Порадуйте себе і своїх близьких смачним і ароматним яблучним пирогом. Класичний рецепт передається з покоління в покоління.
Вам знадобиться
- Основні інгредієнти:
- - яблука (3-5 штук);
- - цукор (до 1 склянки);
- - яйця (3 шт.);
- - борошно (1 склянка)
- Додаткові інгредієнти:
- - ванілін;
- - кориця.
- Для випікання:
- - форма;
- - олія.
Інструкція
1. Готуємо яблука. Беремо кілька великих яблук, очищаємо від серцевини і нарізаємо тонкими дольками. При бажанні, попередньо можна очистити яблука від шкірки - пиріг буде ніжніший.
2. Викладаємо яблука у форму. Якщо ми використовуємо залізну форму, змажемо її маслом. Силіконову форму можна не змащувати. Викладаємо яблучні дольки на дно форми щільно, в кілька рядків, заповнюючи всю форму. Зверху яблука рясно посипаємо корицею - пиріг буде смачнішим і ароматнішим.
3. Готуємо тісто. Воно готується дуже просто: беремо 1 склянку цукру (обсяг цукру можна варіювати від 1\2 до повної склянки - залежно від сорту яблук і ваших смакових уподобань), додаємо 3 яйця і збиваємо до розчинення цукру і утворення "" піни "". Далі додаємо 1 склянку борошна, перемішуємо. Можна додати ванілін. Тісто готове! За консистенцією воно нагадує сметану.
4. Виливаємо тісто в форму. Робимо це повільно і акуратно. Яблук зазвичай виявляється більше, ніж тесту - в процесі випічки воно трохи підніметься.
5. Випікаємо в духовці при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин. Пиріг особливо смачний гарячим!