Мої друзі і близькі обожнюють смаколики, які я готую: так вони називають печиво, кексики, тістечка - загалом, всі ті солодкі кулінарні вироби, якими я зазвичай їх пригощаю. У приготуванні смаколиків нічого складного немає. Кекс "Святковий", наприклад, займе всього півгодини вашого часу. А скільки отримаєте задоволення, насолоджуючись його смаком!
Вам знадобиться
- маргарин - 200 г,
- - цукор - 1,5 склянки,
- - яйце - 4 шт.,
- молоко - 0,5 склянки,
- - борошно - 250 г,
- - какао-порошок - 2 ст. л.,
- сода - 0,5 ч. л.,
- ванілін-2 г.
- Для прикраси:
- - цукрова пудра - 300 г,
- - яйце (білок) -2 шт.,
- - 1/2 лимона.
Інструкція
1. Розтопити маргарин, не знімаючи його з вогню, додати цукор, какао-порошок і молоко. Все ретельно перемішати. Довести масу до кипіння, зняти з вогню і остудити. Додати яйця, соду, ванілін і все гарненько збити. Всю отриману масу вилити в форму. Випікати 20 хв. при 180 градусах.
2. У тісто можна додати подрібнений смажений арахіс, родзинок або шматочки лимонного мармеладу. У процесі приготування бажано не відкривати дверцята духовки, щоб уникнути осідання тесту.
3. Один з найпростіших способів приготування глазурі - це збити цукрову пудру з яєчними білками і соком лимона. Прикрасити кекс глазур 'ю. Зверху обсипати або тертими горішками, або шоколадною стружкою, можна також використовувати нарізані фрукти і навіть ягоди.