Кавовий торт-морозиво

Кавовий торт-морозиво

З настанням спекотних днів продажу морозива збільшуються, адже це ідеальний спосіб охолодитися і насолодитися приємним смаком. Для великої компанії можна приготувати домашній торт-морозиво з додаванням кави. Всі здивуються, дізнавшись, що ви не придбали цей десерт в магазині, а приготували самостійно.

Вам знадобиться

  • Інгредієнти для коржу:
  • - 150 г вершкового масла;
  • - 1/4 склянки цукру;
  • - 2 1/2 склянки пісочного печива.
  • Інгредієнти для начинки:
  • - 350 г збитих вершків;
  • - 120 г вершкового сиру;
  • - по 1/4 склянки какао-порошку, цукру;
  • - 1/3 склянки молока;
  • - 1 ст. ложка кави в гранулах;
  • - 1 ч. ложка ванільного екстракту;
  • - шоколадний сироп для прикрашання торта.

Інструкція

1. Духовку включіть прогріватися до 180 градусів.


2. Змішайте в мисці розкришене пісочне печиво, цукор і 130 г вершкового масла.

3. Змажте круглу форму вершковим маслом, висипте пісочну масу і сформуйте корж з невеликими бортиками.

4. Випікайте корж 12 хвилин, потім дістаньте його, залиште остигати при кімнатній температурі, не дістаючи його з форми.

5. Збийте вершковий сир з какао-порошком і цукром до еластичного стану. Розведіть у молоці гранули кави, введіть у сирну суміш, додайте ванільний екстракт. Введіть збиті вершки.

6. Викладіть масу на охолонений корж, накрийте харчовою плівкою, приберіть торт-морозиво в морозильник як мінімум на 4 години, а краще на всю ніч.

7. За 10 хвилин до подачі дістаньте кавовий торт-морозиво, полийте його шоколадним сиропом.