Каша рисова по-східному

На сімейний сніданок приготуйте і, повірте, вдалий щасливий день Вам забезпечений. Бо так снідали багато правителів Сходу, султани та еміри.

Інгредієнти для «Каша рисова по-східному»:

• Ріс (Італіка від ТМ Містраль) - 1 стак.
• Вода - 2 стак.
• Сіль - 1/4 ч.
• Курага - 50 г
• Малина (сушена) - 20 г
• Ізюм - 30 г
• Горіхи волоські - 30 г
• Барбарис - 1 ч. л.
• Бадьян - 1 шт
• Мед - 1 ст. л.
• Олія топлена - 1 ст. л.
• Кардамон - 1/4 ч.
• Кориця - 1/4 ч.
• Шафран - 1/8 ч.

Час приготування: 35 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Каша рисова по-східному»:

Я використовую рис Італіка білий цілозерний від ТМ Містраль. Рис промити до світлої води, рис від ТМ Містраль високої якості, тому буквально в двох водах - і рис готовий до варіння.

Воду вскип'ятити, посолити, висипати рис, бадьян і варити 25 хвилин на повільному вогні, під кришкою.

У цей час приготувати сухофрукти. Сповснути і обсушити на паперовому рушнику. Курагу порізати.

На топленій олії обсмажити сухофрукти, пару хвилин.

Викласти до сухофруктів горіхи, дрібно не рубати. Обсмажити ще пару хвилин.

Додати мед, розмішати і прибрати з вогню.

Змішати відварений рис з фруктовим підсмаженням, приправити молотою корицею і кардамоном, шафраном.

Ось і попливли аромати Сходу по куточках Вашого будинку.



Подайте до каші фрукти:



ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!!!



Вже й не знаю, чи не попросять у Вас добавки, мої просили.



Я вважаю, якщо не все, то багато чого в сім'ї залежить від жінки.
Адже головне що? ЛЮБОВ, ТЕРПІННЯ і ПРОЩЕННЯ. Я

бажаю Вам взаємної любові, безмірного терпіння і вміння прощати.
Мир Вашому дому! Нехай не гасне вогнище, зігріваючи Вас і Ваших близьких!