У мультиварку можна приготувати не тільки смачні і швидкі страви, а й корисні. Пропоную всіма улюблену картопляну запіканку в полегшеному варіанті, без м 'ясного фаршу.
Вам знадобиться
- - 2 кг картоплі
- - 1 середня морква
- - 1 ріпчаста цибулина
- - 2 курячі яйця
- - 50 г пшеничного борошна
- - 500 г замороженого шпинату
- - 300 г сиру рикотта
- - 2 зубчики часнику
- - сіль і перець до смаку
Інструкція
1. Картопля і морква ретельно промийте під холодною водою, очистіть від шкірки і натріть на дрібній терці. З картоплі злійте сік. Цибулю очистіть від шкірки, ополосніть під холодною водою, обсушіть і наріжте дрібними кубиками.
2. У мисці змішайте терті картоплю і моркву, цибулю, яйця і борошно. Ретельно вимісіть, щоб не залишилося грудок. Посоліть і поперчите до смаку. З заздалегідь розмороженого шпинату злийте зайву рідину. Часник очистіть від шкірки і дрібно наріжте або видавіть через прес. Шпинат з 'єднайте в однорідну масу з сиром і часником, посоліть і поперчите.
3. Додайте запіканку до мультиварки шарами: картопляний, потім шпинат з сиром і знову картопляний. Випікайте в режимі "випічка" "протягом 40 хвилин, після відключення не виймайте її ще 15 хвилин. Подавайте овочеву запіканку порційними шматками зі сметаною або томатним соусом.