Важко уявити собі меню без картоплі. Він містить клітковину, калій, фосфор, вуглеводи, які практично всі зустрічаються в рослинах амінокислоти і вітамін С. З появою мультиварок готувати картоплю стало простіше, використовуючи різні режими. Його можна традиційно зварити або приготувати на пару, запекти або підсмажити.
Рецепт картоплі фрі в мультиварку
Щоб приготувати улюблену багатьма картоплю фрі в мультиварці, знадобиться:- 3 картоплини;
- склянки рослинної олії;
Перш за все, підготуйте картоплю: ретельно його вимийте під проточною водою, очистіть і поріжте соломкою. У знімну чашу мультиварки влийте олію і посоліть її. Потім викладіть картоплю.
Виберіть режим "Випічка" і час 30 хвилин на панелі керування. Після півгодини перемішайте картоплю і, не змінюючи режим, встановіть таймер на 10 хвилин. Потім продовжуйте смажити картоплю фрі вже до готовності.
Рецепт запеченої картоплі
Для приготування в мультиварці картоплі за цим рецептом треба взяти:2 ст. л. гірчиці (краще французької); - 2-3 зубчики часнику; - 2 ст. л. рослинної олії; - 1 ст. л. сушеного кропу або гілочку свіжого; Картоплю дуже добре вимийте під проточною водою за допомогою щітки. Потім очистіть і розріжте кожну картоплину на 2-4 частини. Дно знімної чаші мультиварки змажте рослинною олією, викладіть дольки картоплі і посоліть. З 'єднайте олію з французькою гірчицею, додайте дрібнорубану зелень кропу, очищені і пропущені через прес зубчики часнику. Гарненько все перемішайте. Залийте дольки картоплі приготовленим гірчичним соусом. Закрийте мультиварку герметично кришкою і запікайте картоплю протягом 40 хвилин в режимі випічки.
Рецепт картопляного пюре із зеленню
За допомогою мультиварки можна приготувати смачне картопляне пюре. Для цього буде потрібно:- 4 картоплини; - 1 ч. л. вершкового масла; Вимиту і очищену картоплю розріжте на 4-6 частин. Потім викладіть його в чашу мультиварки, залийте водою так, щоб вона повністю покрила картоплю. Посоліть. Встановіть на панелі режим "Варіння на пару", час - 20 хвилин і натисніть "Старт". Коли роздасться звуковий сигнал, воду з чаші мультиварки слийте, а картоплю перекладіть в миску або каструлю і ретельно розімніть вручну за допомогою товкушки. Блендер застосовувати не рекомендується. Молоко підігріть і влийте до картоплі, додайте вершкове масло і подрібнену зелень. При бажанні можна покласти ароматні спеції: майоран, червону паприку, тем 'ян, куркуму, чабер, сушену мелену цибулю. Потім добре перемішайте всі компоненти до однорідної консистенції і подайте приготовлене картопляне пюре в гарячому вигляді до столу.