Справжній гуляш - це угорська національна страва, що представляє собою суп з м 'ясом яловичини або свинини, картоплею і молотою паприкою. Давайте дізнаємося з вами як приготувати гуляш зі свинини в мультиварці. Страва вийде шалено ситною, чудово смачною і неймовірно ароматною!
Рецепт гуляшу зі свинини в мультиварку
Інгредієнти:
- свинина - 500 г;
- морква - 1 шт.;
- кип 'ячену воду - 2 ст.;
- цибулина - 1 шт.;
- борошно - 2 ст. ложки;
- олія;
- спеції.
Приготування
Свинину нарізаємо некрупними шматочками і викладаємо в чашу мультиварки, змащену маслицем. Моркву чистимо, трьом на великій терочці, а цибулю дрібно ріжемо. Потім викладаємо овочі до м 'яса, закриваємо кришкою і виставляємо на приладі програму "Жарка" на 30 хвилин. Після цього доливаємо воду і кидаємо лавровий лист, сіль і перчик. Борошно розводимо в невеликій кількості водички і акуратно виливаємо суміш у підливу. Все гарненько перемішуємо, виставляємо режим "Гасіння" приблизно на 1 годину. На гарнір до свинячого гуляшу, приготовленого в мультиварку, чудово підійде картопля, рис або макарони.
Гуляш зі свинини в мультиварку "" Редмонд ""
Інгредієнти:
- філе свинини - 600 г;
- цибулина - 1 шт.;
- морква - 1 шт.;
- олія - 2 ст. ложки;
- кип 'ячену воду - 3 ст.;
- помідори - 3 шт.;
- молота солодка паприка - 1 год. ложка;
- паста томатна - 3 ст. ложки;
- борошно - 1 ст. ложка;
- лавровий листок.
Приготування
Свинину промиваємо, обсушуємо рушником і нарізаємо невеликими брусочками. У мультиварочну чашу наливаємо трохи олії, викладаємо м 'ясо, включаємо на 30 хвилин режим "Випічка" і смажимо м' ясо, поки не випариться вся рідина. Потім всинаємо борошно, перемішуємо і готуємо на режимі "Випічка" ще хвилин 10. Моркву і цибулю чистимо, промиваємо і нарізаємо овочі тонкою соломкою. Відправити їх у каструлю до м 'яса і смажимо 10 хвилин на режимі "Випічка". Потім посипаємо страву молотою паприкою, кладемо подрібнені помідори і виливаємо томатну пасту, розведену водою. Солимо, перчим гуляш до смаку, кидаємо лавровий листик, вибираємо програму "Гасіння" і виставляємо час на 1 годину. Готову страву прикрашаємо свіжою дрібнорубаною зеленню.
Гуляш зі свинини з болгарським перцем у мультиварку
Інгредієнти:
- свинина - 700 г;
- болгарський перець - 200 г;
- паста томатна - 2 ст. ложки;
- помідори - 200 г;
- цибулина - 150 г;
- пшеничне борошно - 1 ст. ложка;
- сметана - 100 мл;
- олія рослинна - 4 ст. ложки;
- вода - 1 ст.;
- спеції.
Приготування
Пропонуємо ще один варіант, як приготувати гуляш зі свинини в мультиварку. Отже, м 'ясо заздалегідь промиваємо, обробляємо від плівок і нарізаємо великими кубиками. Цибулю чистимо від лушпиння, шинкуємо напівкільцями, а помідори розрізаємо навпіл уздовж, видаляємо плодоніжку і подрібнюємо кубиками. Болгарський перчик як слід, промиваємо, очищаємо від насіння, перегородок, хвостика і дрібно рубаємо.