Весняний свіжий салат під назвою "Гуакамоле з куркою" може стати окрасою на будь-якому святковому столі. Основними інгредієнтами є куряче м 'ясо, авокадо, сир Фета. Заправляють його грецьким йогуртом і італійським соусом сальса верде.
Вам знадобиться
- - 1 склянка курячого відвареного м 'яса;
- - пір 'я 1 зеленого лука;
- - 3 ст. л. грецького йогурту або сметани;
- - 1/2 авокадо;
- - 3 ст. л. соусу сальса верде;
- - 3 ст. л. листя кінзи;
- - сік 1 лайма;
- - 3 ст. л. сиру Фета;
- - сіль за смаком;
- - щепітка тміна.
Інструкція
1. Щоб на приготування салату пішло якомога менше часу, приготуйте всі інгредієнти заздалегідь.
2. Зваріть курку, відокреміть від неї м 'ясо і поріжте його на невеликі шматочки.
3. Пір 'я зеленого лука дрібно поріжте.
4. Візьміть посуд, покладіть у нього м 'ясо курки, подрібнену цибулю. Додайте до салатниці сметану або грецький йогурт.
5. Подрібніть сир Фета і додайте його до попередніх інгредієнтів.
6. Додайте соус сальса верде. Подрібніть листя свіжої кінзи і киньте в салат.
7. Візьміть стиглий авокадо, розріжте його на кілька частин, приберіть кісточку. Акуратно вийте м 'якоть за допомогою ложки, наріжте маленькими шматочками, додайте в масу.
8. Розріжте лайм навпіл, витисніть з однієї половини сік і налийте його в ємність з інгредієнтами.
9. Додайте тмін, в кінці посоліть і перемішайте салат.
10. Перед подачею на стіл загорніть гуакамоле з куркою в лаваш, тортильї або викладіть на листя весняного салату.