Грудинка - м 'ясний делікатес, який можна швидко і просто приготувати в домашніх умовах. А допоможе вам у цьому мультиварка. Приготована в мультиварці грудинка вийде дуже смачною і соковитою, навіть без особливих спецій і приправ. Для приготування підійде будь-яке м 'ясо: свинина, баранина, телятина. М 'ясо потрібно брати з грудної частини, тому і називається страва "грудинка".
Вам знадобиться
- - грудинка - 1 кг;
- - сіль, перець, коріандр (насіння),
- - суха зелень (петрушка, кріп, базилік) - за смаком.
Інструкція
1. Гарненько промити м 'ясо, порізати його на порційні шматки.
2. Кожен шматок натерти сіллю, перцем та іншими спеціями.
3. Загорнути в фольгу окремі шматки підготовленого м 'яса.
4. Скласти всі шматочки в чашу мультиварки. Якщо всі шматки не входять на дно чаші, можна складати їх один на один.
5. Увімкнути мультиварку і поставити на режим "Випічка" на 1 годину 10 хвилин. Якщо мультиварка має потужність менше 700 Вт, то час виставити - 1 годину 20 хвилин.
6. Після закінчення часу потрібно м 'ясо обережно дістати з чаші. Дати шматочкам охолонути, а потім покласти їх на кілька годин у холодильник. М 'ясо виходить дуже соковитим, смачним і ароматним.