Гречані пиріжки з капустою

Що може бути краще, ніж чаювання в колі рідних і близьких. Пиріжки не дивлячись на те, що є пісними, дуже смачні. Гречані пластівці привносять якусь пікантність в їх смак.

Інгредієнти для «Гречані пиріжки з капустою»:

Тестування

• Борошно пшеничне/Борошно - 250 г
• Пластівці гречані - 20 г
• Вода (вода для пластівців не входить у цю кількість) - 120 мл
• Дрожжі - 1 ч. л.
• Цукор - 10 г
• Олія рослинна - 2 ст. л.
• Сіль

Починка

• Капуста білокачанна/Капуста
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Олія рослинна (для смаження)
• Сіль - до смаку

Кількість порцій: 12

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Гречані пиріжки з капустою»:

Пластівці залити теплою водою на 10 хвилин.

У теплій воді розчинити цукор, додати дріжджі. Поставити в тепло на 10 хвилин.

Муку змішати з пластівцями і сіллю, додати масло.

Влити воду з дріжджами. Замісити тісто. Поставити його підходити в тепло на 40 хвилин.

Починка: нарізати капусту, цибулю. Посмажити їх на олії до готовності.

Тісто розділити на рівні частини і дати їм відпочити 10 хвилин.

Сформувати пиріжки. У мене начинки вистачило тільки на 10 пиріжків. Зробила ще просто 2 булочки. Випікати в духовці при 180-200 ° С, 30-40 хвилин.

Приємного апетиту!