Гречана каша - страва, яка готується в десятках варіантах, залежно від уподобань і смаків. Але є незвичайний, корисний і неймовірно смачний рецепт гречаної каші з кедровими горішками і родзинками. Особливо він порадує дітей і представниць прекрасної статі. Спробуйте приготувати і переконайтеся самі, наскільки це чудово!
Вам знадобиться
- - гречана крупа - 3 порційні пакетики
- - вершкове масло - 30-40 грамів
- - ядро кедрових горішків - 3-4 столових ложки
- - родзинка - 3-4 столових ложки
- - зелень петрушки - 1 пучок
- - сіль
Інструкція
1. Поставте на вогонь каструлю з водою і в підсоленій воді відваріть пакетики з гречкою.
2. Поки гречана крупа вариться, переберіть родзинок. Потім помийте ізюм і розмочіть. Для цього в гуртку з родзинкою додайте гарячу воду (але не окріп, інакше родзинок розвариться). Буде смачно і красиво, якщо використовувати різнокольоровий родзинок. А якщо немає родзинки, можна використовувати нарізаний чорнослив або курагу. Їх теж треба попередньо розмочити
3. Ядра кедрових горішків відміряйте в потрібній кількості. Дрібно накрошіть зелень петрушки.
4. Коли гречана крупа звариться, звільніть її від пакетиків, викладіть у невелику каструльку. Додайте вершкове масло. Спробуйте кашу на сіль і, якщо необхідно, підсоліть. Однак майте на увазі, що гречана каша з кедровими горішками і родзинкою не повинна бути густо солоною.
5. Додайте в кашу ізюм і кедрові горішки, все перемішайте. При подачі посипте накрошеною зеленню.