Дуже ситна і смачна страва підійде і в якості гарніру, і закуски. А порціонуо запечена капуста може стати відмінною альтернативою грибному жульєну.
Вам знадобиться
- 1 качан цвітної капусти
- 250 мл жирних вершків
- 500 г сиру Пармезан
- 300 г будь-якого напівтвердого сиру
- 200 г козячого сиру
- Сіль
- Свіжомолотий перець
Інструкція
1. Розділити кольорову капусту на суцвіття.
2. Духовку розігріти до 200 градусів.
3. Напівтвердий сир і сир Пармезан натерти на терці, козий сир нарізати кубиками.
4. Кольорову капусту залити вершками і зверху укласти сири. Приправити сіллю і перцем.
5. Запікати протягом 15-20 хвилин, поки капуста не стане м 'якою, а соус не загустіє.
6. Дати настоятися ще 10 хвилин і подавати на стіл.