Здається, що смачна паста і тонка талія - речі несумісні, однак, приготувавши цю страву, ви переконаєтеся в зворотному.
Вам знадобиться
- На одну порцію:
- 100 г улюбленої пасти;
- 100 г свіжого лосося;
- 2 середні томати;
- 1 зубчик часнику;
- 1 ч. л. рослинної олії;
- 1 ч. л. сушеної петрушки (можна взяти свіжу, скільки любите);
- Морська сіль і чорний перець до смаку.
Інструкція
1. Розігріваємо в каструльці масло і кидаємо в нього порубаний часник. Трохи підруменюємо на середньому вогні і відправляємо до нього помідори кубиками. Даємо потомитися хвилин 10.
2. Лосося також нарізаємо кубиком, відправляємо в каструлю і гасимо 5 хвилин, посоливши і поперчивши. Додаємо петрушку. Соус готовий.
3. Пасту варім у підсоленій воді на 2 хвилини менше, ніж зазначено на упаковці. Відкидаємо на сито, даємо збігти воді (можна зберегти трохи, якщо соус сильно викіпів), з 'єднуємо з соусом і томимо пару хвилин, до готовності. Негайно подаємо на підігрітих тарілках. Приємного апетиту!