Готуємо печиво "Апельсинка"

Готуємо печиво "Апельсинка"

Ошатне святкове печиво з цедрою і соком свіжого апельсина. Приготувати його елементарно, рецепт відноситься до "нашвидкуруч". Печиво можна приготувати швидко на сніданок або коли вас несподівано відвідали гості.

Вам знадобиться

  • На дванадцять порцій:
  • - 150 г олії;
  • - 3/4 склянки цукру;
  • - 1 яйце;
  • - 1/2 склянки апельсинового соку;
  • - 2 склянки борошна;
  • - 2 склянки цукрової пудри;
  • - по 2 ст. ложки вершкового масла, апельсинового соку;
  • - 1 ч. ложка апельсинової цедри;
  • - по 1/2 ч. ложки соди, солі, розпушувача.

Інструкція

1. На підготовку йде 20 хвилин, на приготування - всього 10. Переконайтеся самі, як просто готується печиво "Апельсинка", почніть з приготування ароматного тесту. Змішайте борошно з содою, сіллю, розпушувачем для тіста. Додайте 1/2 склянки свіжого апельсинового соку і 1 чайну ложку апельсинової цедри. Цукор збийте з вершковим маслом, додайте 1 яйце, розмішайте, змішайте борошно з масляною сумішшю.

2. Противень промажте вершковим або рослинним маслом, на нього викладіть шматочки тесту - викладайте за чайною ложкою з горочкою. Можна зробити більш красиве печиво - видавлюйте тісто через кондитерської мішок з красивою насадкою. Заберіть противник у духовку, яку потрібно заздалегідь прогріти до 175 градусів.

3. Випікайте печиво приблизно 8-10 хвилин, не перетримайте його в духовці! Печиво готується дуже швидко!

4. Приготуйте для смачного печива глазур. Разом змішайте цукрову пудру, 2 столових ложок вершкового масла, 2 столові ложки соку апельсина і цедри (зовсім небагато для аромату), ретельно перемішайте.

5. Готове печиво "Апельсинка" має повністю охолонути, після цього можете його прикрашати глазур 'ю-кремом як вам зручніше, можна це зробити за допомогою кондитерського шприца.