Готуємо м 'ясо по-купецьки з грибами

Готуємо м 'ясо по-купецьки з грибами

Звичайно, бувають вегетаріанці, але в основному всі люблять м 'ясо. А м 'ясо по-купецьки люблять практично всі, особливо чоловіки. Побалуйте свого чоловіка ніжним і смачним м 'ясом.

Вам знадобиться

  • - 4 шматки свинини (наприклад, карбонат);
  • - 150 г шампіньйонів;
  • - 1 помідор;
  • - 200 г сиру;
  • - майонез,
  • - сіль, спеції до смаку.

Інструкція

1. Якщо у вас карбонат або інше м 'ясо, не розрізане на окремі шматки, поріжте його поперек волокон на пласти товщиною 1,5 см. Оберніть кожен пласт м' яса харчовою плівкою і добре відбийте спеціальним молотком.


2. Форму для духовки змажте маслом. Полейте м 'ясо водою, щоб воно не було сухим. Відбиті шматки розітріть спеціями. Акуратно викладіть свинину на дно форми.

3. Обдайте помідор окропом і зніміть з нього шкурку. Поріжте його гострим ножем на не товсті кружечки. На м 'ясо викладіть кружечка помідор.

4. Сир натріть на середній терці і поділіть на дві частини. Одну частину розподіліть зверху на шматках помідор.

5. Гриби поріжте пластиками і викладіть на сир. Змажте все майонезом, посоліть і поперчите ще трохи. Зверху посипте сиром, що залишився. Поставте м 'ясо готуватися в духовку на 20 хвилин. Випікати потрібно при 200 градусах.