Горщики «Два-в одному»

Давно хотіла так приготувати горщики, ось нарешті здійснилося. А на сайті таких немає, на мій подив... Картопля, просочена ароматами м'яса і грибів. А «два - в одному» - тому що відразу з хлібушком.

Інгредієнти для «Горшочки» Два-в одному «»:

• Свинина - 300 г
• Шампіньйони (свіжі) - 200 г
• Картопля - 3 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Спеції (сіль, перець - за смаком)
• Борошно пшеничне/Борошно - 300 г
• Вода (тепла) - 180 мл
• Цукор - 0,5 год.
• Сіль - 0,5 год.
• Дріжджі (сухі) - 0,5 ст. л.
• Олія рослинна (без запаху)

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Горщики» Два-в одному «»:

Тісто приготувати, як описано тут: http://www.povarenok .ru/recipes/show/181 69/Тільки
кількість інгредієнтів потрібно брати для трьох порцій (вони вказані в цьому рецепті), а якщо більше, то розраховуйте. У рецепті лаваша тіста вистачить на 6 горщиків.
Тісто залишити підніматися, а поки зайнятися підготовкою інших продуктів.
Картоплю очистити і нарізати невеликими шматочками. Обсмажити його на рослинній олії, майже до готовності (я - у фритюрниці).

М'ясо нарізати невеликими шматочками і обсмажити, в невеликій кількості олії. Трохи посолити і поперчити.

Шампіньйони нарізати на четвертинки. Укласти в горщики.

До шампіньйонів - обсмажене м'ясо.

Далі цибуля, нарізана соломкою, і обсмажена картопля. Заливаємо все водою (трохи більше половини горщики), солимо, перчимо - до смаку.

Тепер тісто. Змащеними рослинною олією руками, відриваємо шматочки і укладаємо в горщик. Кришечкою не накриваємо.
У мене горщики були заповнені на 3/4, тому тісто виявилося в самому горщикові, а якщо вмісту буде більше, укласти тісто на бортики горщики, як би замість кришечки.

Ставимо, в розігріту до 200 градусів духовку і запікаємо до рум'яності тесту-кришечки. Хвилин 30-35.

Горщики готові!!! Тісто виходить просоченим ароматами горнятка, знизу повітряне, а зверху хрустке.
Приємного апетиту!!!