Горбуша під сиром

Горбуша під сиром

Горбуша, запечена під сиром, виходить незвичайною на смак. Така страва може стати як вечерею, так і рибною стравою на святковому столі.

Вам знадобиться

  • 1 тушка горбуші, 2 цибулини, 2 моркви, 200 грам шампіньйонів, 100 грам сиру, 2 столові ложки майонезу, сіль і прянощі - за смаком, рослинна олія.

Інструкція

1. Розділяйте рибу на два філе, залишивши шкіру і прибравши кістки.


2. Викладіть філе риби на противір, змащений рослинною олією. Посоліть і посипте прянощами.

3. Моркву натріть на великій терці, цибулю - дрібно поріжте. Обжаріть цибулю та моркву на олії.

4. Гриби промийте, очистіть і наріжте невеликими шматочками. Обжаріть шампіньйони на олії.

5. Суміш цибулі та моркви викладіть на філе риби, зверху викладіть шампіньйони. Полейте все майонезом і посипте натертим на великій терці сиром.

6. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин до появи рум 'яної скоринки. Подавайте з овочами і зеленню.