Гарбузовий пиріг з яблуками

Гарбуз до осені дозріла, і щоб не лежати без діла. Привезли її додому, Спекли пиріг простий.

Інгредієнти для «Гарбузовий пиріг з яблуками»:

• Гарбуз - 600 г
• Яйце куряче - 3 шт
• Цукор - 150 г
• Борошно пшеничне/Борошно - 6 ст. л.
• Молоко - 100 мл
• Пластівці вівсяни - 50 г
• Сухарі панувальні/Паніка - 50 г
• Сода - 1/2 ч.
• Ізюм - 100 г
• Яблуко - 5 шт
• Масло вершкове - 30 г
• Кориця - 1/2 ч.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Гарбузовий пиріг з яблуками»:

Спочатку необхідно замочити ізюм у гарячій воді.

Гарбуз нарізати на шматочки, залити водою, довести до кипіння і проварити хвилин 10. Відкинути на дуршлаг, щоб злити всю воду. Потім гарбуз пюрувати блендером.

Два яблука нарізати кубиками і обсмажити на вершковому маслі з 2ст л цукру до м'якості.

Вівсяні пластівці перемолоти.

Яйця збити з рештою цукру. Додати корицю, мелені пластівці, панувальні сухарі, молоко, соду і борошно. Перемішати.

Потім втрутити в тісто гарбузове пюре, яблука і родзинки.

Форму (22см) застелити папером для випічки, щоб були закриті і бока. Вилити тісто в форму і розкласти яблука, що залишилися.
Поставити в духовку при 180S хвилин на 50-60.

Готовий пиріг залишити у формі, щоб трохи охолов.

Дуже смачно в теплому вигляді.
Смак і консистенція нагадує запіканку, але з ароматом гарбуза.
Приємного апетиту!