М 'які, смачні та ароматні кекси зможе приготувати будь-яка домогосподарка. Відповідно до даних пропорцій, виходить приблизно 20-25 кексів. Кекси вимагають мінімальних витрат і порадують вас.
Вам знадобиться
- - 1 гарбуз;
- - упаковка маргарину;
- - 2 ст. цукрового піску;
- - 4 яйця;
- - лимон;
- - розпушувач;
- - 3 ст. пшеничного борошна;
- - панувальні сухарі;
- - шоколадна стружка;
- - насіння гарбуза.
Інструкція
1. Гарбуз звільніть від непотрібних компонентів (шкірки та насіння). Після очищення натріть на тьорці середньої крупності. Гарбуз наріжте кубиками. Сік практично весь слийте і додайте трохи соку лимона.
2. В окремому посуді розітріть вершкове масло з цукром до повного розчинення кристалів цукру в маслі. Влийте жовтки, а потім білки і перемішайте. Додайте гарбузову масу з лимонним соком. Після цього залишилася від лимона цедру втрутіть в тісто. Вона буде надавати тесту приємний кислуватий аромат.
3. Втрутіть розпушувач і поступово всипайте попередньо просіяне борошно. Тісто має вийти за консистенцією пластичним.
4. Після цього тісто влаштовуємо у формочки, попередньо змащені маслом. Можна формочки обробити панувальними сухарями, щоб кекси краще виймалися після приготування.
5. Наповнені формочки відправте в духовку, попередньо розігрівши її до потрібної температури. Готуйте десерт протягом півгодини, після чого прикрасіть і насолоджуйтеся.