Гарбузові кекси

Гарбузові кекси

М 'які, смачні та ароматні кекси зможе приготувати будь-яка домогосподарка. Відповідно до даних пропорцій, виходить приблизно 20-25 кексів. Кекси вимагають мінімальних витрат і порадують вас.

Вам знадобиться

  • - 1 гарбуз;
  • - упаковка маргарину;
  • - 2 ст. цукрового піску;
  • - 4 яйця;
  • - лимон;
  • - розпушувач;
  • - 3 ст. пшеничного борошна;
  • - панувальні сухарі;
  • - шоколадна стружка;
  • - насіння гарбуза.

Інструкція

1. Гарбуз звільніть від непотрібних компонентів (шкірки та насіння). Після очищення натріть на тьорці середньої крупності. Гарбуз наріжте кубиками. Сік практично весь слийте і додайте трохи соку лимона.

2. В окремому посуді розітріть вершкове масло з цукром до повного розчинення кристалів цукру в маслі. Влийте жовтки, а потім білки і перемішайте. Додайте гарбузову масу з лимонним соком. Після цього залишилася від лимона цедру втрутіть в тісто. Вона буде надавати тесту приємний кислуватий аромат.

3. Втрутіть розпушувач і поступово всипайте попередньо просіяне борошно. Тісто має вийти за консистенцією пластичним.

4. Після цього тісто влаштовуємо у формочки, попередньо змащені маслом. Можна формочки обробити панувальними сухарями, щоб кекси краще виймалися після приготування.

5. Наповнені формочки відправте в духовку, попередньо розігрівши її до потрібної температури. Готуйте десерт протягом півгодини, після чого прикрасіть і насолоджуйтеся.