Гарбуз з цукром у духовці

Гарбуз з цукром у духовці

Гарбуз має безліч корисних властивостей і його періодично потрібно включати в свій раціон. Адже страви з неї, виходять приголомшливо смачними, неймовірно ароматними і корисними. Сьогодні ми хочемо вам розповісти, як приготувати гарбуз у духовці з цукром.

Гарбуз у духовці з цукром

Інгредієнти:

  • гарбуз - 500 г;
  • цукор - 150 г;
  • вода фільтрована - 500 мл;
  • цукрова дрібна пудра - за смаком.

Приготування

Перед тим, як запекти гарбуз з цукром у духовці, очищаємо його від шкірки, промиваємо і нарізаємо м 'якоть шматочками. У каструлю наливаємо фільтровану воду, висипаємо цукровий пісок і гарненько розмішуємо. Потім кладемо гарбуз в сироп і варимо 5 хвилин при слабкому кипінні. Після цього відкидаємо овоч на дуршлаг, а через кілька хвилин викладаємо шматочки в форму для запікання. Відправляємо гарбуз у розігріту духову шафу і запікаємо до появи золотистої корочки хвилин 25. Перед подачею посипаємо страву дрібною цукровою пудрою і подаємо як у гарячому, так і в остиглому вигляді.

Гарбуз у духовці шматочками з цукром

Інгредієнти:

  • гарбуз - 1 кг;
  • рослинна олія - 20 мл;
  • мед рідкий - 2 ст. ложки;
  • родзинок світлий - 75 г;
  • лимон - 1 шт.;
  • тмін - 1 ст. ложка;
  • цукор - за смаком.

Приготування

Гарбуз промиваємо, зрізаємо акуратно плодоніжку і робимо в ній з усіх боків довгою спицею кілька проколів. Викладаємо її зрізом вгору на противінь і залишаємо в нагрітій духовці. Через годину виймаємо вівоч, остужаємо, розрізаємо навпіл і видаляємо насіння. З лимону вичавлюємо сік і додаємо мед. Ізюм замочуємо в теплій воді. Гарбузову м 'якоть рубаємо великими кубиками і підрум' яниваємо кілька хвилин на розігрітій сковороді. Потім посипаємо її тміном і викладаємо в форму для запікання. Додаємо до гарбуза ізюм, кладемо мед, поливаємо лимонним соком і присипаємо цукром до смаку. Запікаємо страву 10 хвилин, а потім подаємо кушання до столу.

Гарбуз з цукром і корицею в духовці

Інгредієнти:


  • гарбуз - 1 шт.;
  • вода фільтрована - 200 мл;
  • цукрова пудра - для прикраси;
  • молитва кориця - тріска.

Приготування

Гарбуз промиваємо, очищаємо від шкірки, виймаємо насіння і нарізаємо м 'якоть невеликими ломтиками. Тепер беремо каструльку, наливаємо в неї фільтровану воду і висипаємо цукровий пісок. Доводимо сироп на середньому вогні до закипання і розчинення всіх кристаликів. Далі викладаємо в солодку рідину подрібнений овоч і, постійно перешкоджаючи, гасимо його 10 хвилин. Як тільки гарбуз трохи вбирає в себе сироп, перекладаємо його в форму для випікання, посипаємо злегка молотою корицею і відправляємо в гарячу духову шафу приблизно на 25 хвилин. Запечений гарбуз з цукром подаємо до сніданку або півдня в теплому стані, посипавши дрібною цукровою пудрою, разом з гарячим чаєм або теплим молоком. Якщо ж страва призначена для маленьких дітей, то приготовлений м 'який овоч спочатку подрібнюємо в кашицю за допомогою блендера або вилочки.

Гарбуз в "ялений у духовці з цукром

Інгредієнти:

  • гарбуз - 1 кг;
  • цукровий пісок - 400 г;
  • яблука - 1 кг.

Приготування

Яблука і гарбуз ретельно промиваємо, знімаємо шкірку і виймаємо всі насіння і волокна. Нарізаємо овоч і фрукти брусочками і складаємо в глибоку каструлю. Засинаємо інгредієнти цукром і ретельно перемішуємо руками. Зверху встановлюємо гніт, і витримуємо конструкцію в такому стані 10 годин, для виділення рідини. Отриманий сік зливаємо в каструлю, доводимо до кипіння і розливаємо в пляшки. Гарбуз з яблуками викладаємо на противінь і підруменюємо в духовці, розігрітій до 60 градусів. Потім перекладаємо в 'ялений гарбуз з яблуками в скляний посуд і прибираємо на зберігання в сухе місце.