Відмінний десерт з ягід і фруктів зі збитою сметаною. Охолоджений салат приємно подати на стіл спекотним літнім днем - виходить смачно, до того ж це велика порція вітамінів!
Вам знадобиться
- - 300 г сметани або вершків;
- - по 150 г цукру, полуниці, черешні;
- - 3 сливи;
- - 3 абрикоси;
- - 2 нектарини;
- - по жменьці чорної та червоної смородини;
- - шматочок чорного шоколаду.
Інструкція
1. Промийте черешню, полуницю, сливи, абрикоси і нектарини, просушіть на паперових рушниках. Очистіть від кісточок, поріжте тонкими дольками всі ягоди і фрукти. Дві ягоди полуниці залиште цілими для прикрашання готового салату.
2. При бажанні підготовлені інгредієнти можете сбрызнуть ромом або коньяком, щоб фруктовий салат вийшов ще ароматнішим.
3. Забийте сметану разом з цукром. Беріть густу сметану, можете її замінити вершками - з ними салат теж виходить смачним.
4. Обережно перемішайте 2/3 сметани з підготовленими компонентами салату. Викладіть салат в одну велику салатницю або по порційних креманках.
5. Фруктовий салат "" Аромат літа "" зверху полейте сметаною/вершками, що залишилася. Прикрасьте його тертим шоколадом, цілими ягодами полуниці і чорною і червоною смородиною. Перед подачею потримайте салат у холодильнику хоча б протягом 10-15 хвилин - подавати його потрібно обов 'язково охолодженим.