Фріттата-перевертиш з куркою

Вечеря для всієї родини! Ароматно, соковито, і дуже смачно!!!

Інгредієнти для «Фріттату-перевертиш з куркою»:

• Філе куряче - 300 г
• Яйце куряче - 4 шт
• Молоко - 100 мл
• Вино біле сухе - 50 мл
• Перець болгарський (половинка жовтого і половинка зеленого)
• Помідор - 1 шт
• Часник - 2 зуб.
• Тимьян (сухий) - 1 ч. л.
• Сир твердий (твердий) - 100 г
• Олія оливкова (для смаження)
• Перець чорний (мелений)
• Сіль
• Борошно пшеничне/Борошно - 2 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Фріттата-перевертиш з куркою»:

Перці та помідори очистити від насіння, нарізати дрібними кубиками. Часник дрібно порубати.

Філе нарізати брусочками. Викласти в сковороду і смажити на сильному вогні 3-4 хвилини.

До філе викласти овочі, посолити, поперчити, додати тем'ян і вино. Гасити під кришкою 10 хвилин. Потім кришку відкрити і смажити, поки не випариться вся рідина.

Формочки змастити маслом, викласти першим шаром куряче філе з овочами.

Другим - порізаний пластинами сир.

Яйця збиваємо з молоком і борошном. Виливаємо яєчну суміш третім шаром. Ставимо в розігріту до 200 грн духовку на 20 хвилин.

Дістаємо з духовки, даємо трохи охолонути.

А тепер перевертаємо і подаємо на стіл, прикрасивши, за бажанням, зеленню! Приємного апетиту!!!