Інгрідієнти:
- Фарш з індичатини - 500 Грам
- Солодкий перець - 1 Штука
- Часник - 2 Зубчика
- Перець чилі - 1 Штука
- Сушеного орегано - 1 Чайна ложка
- Молотого перцю - 1/2 Чайних ложки
- Кориця - 1/4 Чайних ложки
- Порошок каррі - 1/2 Чайних ложки
- Шалот або цибуля - 1 Штука
- Свіжої петрушки - 1 Штука
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Яйце - 1 Штука
- Панувальні сухарі - 4 Ст. ложки
- Шалот або цибуля - 1 Штука (для соусу)
- Кориця - 1/4 Чайних ложки (для соусу)
- Сушеного орегано - 1 Чайна ложка (для соусу)
- Банка порізаних помідор - 1 Штука (для соусу)
- Вода - 1/3 Чашки (для соусу)
Інструкції
Помістити фарш у велику миску Порізати цибулю і помістити в миску. Чим більше цибулі тим соковитішими будуть фрикадельки. Додати нарізаний колечками солодкий перець Додати 2 подрібнені зубчики часнику Додати 1 нарізаний перчик чилі. Додати спеції і сіль: 1/2 ч.л. молотого перцю, 1/2 ч.л. порошку каррі, 1 ч.л. сушеного орегано, 1/4 ч.л. моторої кориці, 1 ч.л. солі. Додати 1 склянку порізаної петрушки і 1 сире яйце. Додайте 4 ст. л. панівних сухарів Все добре перемішати Сформуйте кульки Обсмажте на сковороді до золотистого кольору з усіх боків. Потім помістіть фрикадельки жаростійкий посуд ближче один до одного. Приготуйте соус. Поріжте цибулю і обсмажте до м'якості. Додайте нарізані помідори і спеції, 1/4 ч.л. кориці і 1 ч.л. сухого орегано. Додати 1/3 склянки води і довести до кипіння. Розігріти духовку до 400 ° С. Додати соус до фрикадельків і готувати 20-30 хвилин. Страва готова. Сервіруйте на стіл з нарізаними овочами і картопляним пюре. (так само можна подавати з макаронними виробами, рисом або тим що вам найбільше подобається)
Кількість порцій: 4-6