Рибка в духовці - це корисно, смачно і просто. Як приготувати філе пангасіуса в духовці, зараз дізнаєтеся.
Філе пангасіуса в духовці в фользі
Інгредієнти:
- морква - 140 г;
- сіль;
- сир - 100 г;
- філе пангасіуса - 0,5 кг;
- цибуля - 120 г;
- спеції для риби.
Приготування
Філе пангасіуса розморожуємо в холодильнику і розрізаємо на 5 шматочків. Моркву подрібнюємо на терці, а цибулю шинкуємо напівкільцями. На шматочок фольги кладемо цибулю, потім філе, солимо і притрушуємо спеціями. Потім викладаємо моркву. Все це загортаємо в фольгу. Філе пангасіуса з овочами запікаємо в духовці близько 20 хвилин, потім фольгу розгортаємо, притрушуємо сиром і готуємо ще хвилин 10. За готовністю рибку з овочами і сиром поміщаємо на страву і подаємо до столу.
Філе пангасіуса в духовці з картоплею - рецепт
Інгредієнти:
- філе пангасіуса - 500 г;
- помідори - 3 шт.;
- картопля - 1 кг;
- сир - 200 г;
- цибуля - 180 г;
- сіль;
- спеції.
Приготування
Філе пангасіуса моєму, обсушуємо, солимо і притрушуємо спеціями для риби. Очищену картоплю шинкуємо кружечками. Цибуля і помідори шинкуємо кільцями. На противагу викладаємо шар картоплі, підсалюємо і притрушуємо перцем. Потім поміщаємо шар цибулі, рибу. Філе можна нарізати шматочками, а можна покласти і цілком. Потім знову цибуля, картопля, солимо і перчимо. Останнім шаром викладаємо помідори. Добре змащуємо гору майонезом, прикриваємо фольгою і при 180 градусах випікаємо півгодини. Потім фольгу знімаємо, добре посипаємо страву сиром і запікаємо філе пангасіуса в духовці з картоплею ще хвилин 5.
Філе пангасіуса в духовці з сиром
Інгредієнти:
- філе пангасіуса - 3 шт.;
- сир - 150 г;
- перець;
- помідори - 2 шт.;
- цибуля - 300 г;
- олія;
- лимон середнього розміру - 1 шт.;
- сіль.
Приготування
Філе пангасіуса розморожуємо природним шляхом (без використання мікрохвильовки), підсалюємо, притрушуємо перчиком, добре поливаємо соком лимона і хвилин на 20 залишаємо маринуватися. Самі тим часом шинкуємо кільцями цибулю. Заливаємо його окропом хвилин на 5, щоб усунути гіркоту. За бажанням його можна сбрызнуть оцтом і хвилин 5 витримати. Помідори нарізаємо тонкими кільцями, а сир подрібнюємо на дрібній терці. У попередньо змащену олією форму викладаємо промариноване філе, потім розподіляємо цибулю, помідори і зверху все це добре посипаємо сиром. При 190 градусах запікаємо філе пангасіуса в духовці близько 20 хвилин. Приємного всім апетиту!