Довго я думала, що ж приготувати. У душі сперечалося: запіканка... або горщики... або фаршировані овочі. Вирішила все і відразу! Назву цій дивній страві дав брат, обґрунтувавши це тим, що смачно, ситно, готується все в одному казані і з того, що є.
Інгредієнти для «Фаршировані помідори з гарніром» Польовий бенкет «»:
- Фарш м'ясний
- Помідор
- Цибуля ріпчаста - 4 шт
- Морква - 2 шт
- Картопля - 5 шт
- Капуста цвітна - 200 г
- Сметана - 200 г
- Майонез - 100 г
- Олія рослинна
- Сіль
- Спеції
- Зелень
Час приготування: 90 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі30.2 |
жири108.5 |
вуглеводи189.1 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі5 |
жири18.1 |
вуглеводи31.5 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири6.8 |
вуглеводи11.8 |
Рецепт «Фаршировані помідори з гарніром» Польовий бенкет «»:
У формі (у мене казан), в якій будемо запікати овочі в духовці,
оскаржуємо цибулю зі спеціями
Додаємо моркву, обсмажуємо.
У формі залишаємо 1/3 овочів, інші 2/3 поки відкладаємо
Викладаємо зверху картоплю, нарізану тонкими ломтиками
Зверху 1/3 смажених овочів
Кольорову капусту
Зверху фаршировані помідори,
вільне місце заповнюємо фрикадель
Фарш я робила зі свинини і курки. М'ясо порубала з 1 маленькою картоплею, свіжою і смаженою цибулею.
Посипаємо смаженими овочами Заливаємо
соусом: сметана + майонез + сіль + трохи водички.
Закриваємо кришкою і відправляємо в духовку на 40 хвилин, 250 градусів. Дивіться по готовності картоплі.
Ось і все,
вийшли фаршировані помідори з гарніром і соусом.
PS: моя нова страва всім-всім сподобалася, тільки мама сказала, що злегка кислувато, треба або більше картоплі, або менше помідорів. А що стосується мене, я ще не раз буду готувати цю страву, вже дуже смачно.