Фаршировані гриби є однією з улюблених страв. Їх легко готувати, а крім цього, вони мають ідеальний розмір і форму. Виходить дуже апетитна і ситна закуска з начинкою з бекону, сиру, хрустких хлібних крихт.
Вам знадобиться
- - 4 ст. л. хлібних крихт;
- - 12 грибів;
- - 1 ст. л. масла вершкового;
- - 5 ломтиків бекону;
- - 1 перець халапеньо;
- - 1/2 цибулини;
- - 1 ст. л. вершкового сиру;
- - 1 зубчик часнику;
- - 60 грам сиру Чеддер;
- - перець і сіль.
Інструкція
1. У невеликому посуді змішайте вершкове масло, розтоплене, і хлібні крихти.
2. Почистіть гриби, вимийте, обріжте плодоніжки.
3. Цибулю і перець почистьте, вимийте, дрібно наріжте. Почистьте і подрібнюйте часник.
4. Поставте сковороду на вогонь, розігрійте, покладіть дрібно нарізаний бекон і обсмажте його. Потім додайте овочі та порізані ніжки грибів. Посоліть, поперчите і обсмажуйте до м 'якості. Потім перекладіть у посуд і трохи остудіть.
5. В окремій ємності змішайте сир Чеддер з сиром вершковим. Додайте в дану суміш теплі овочі і добре все перемішайте.
6. Отриману начинку покладіть у перевернуті капелюшки грибів, зверху посипте хлібними крихтами, змішаними з маслом. Розігріть духовку до 180 градусів і випікайте гриби протягом двадцяти хвилин, поки вони не придбають золотистий колір і не стануть м 'якими.