Хоч раз спробувавши спекти такі печива вдома, ви вже не повернетеся до магазинних аналогів!
Шведське вівсяне печиво
У результаті ви отримаєте печиво, дуже схоже на те, що можна купити в мережі магазинів IKEA.
Вам знадобиться:
- 120 г борошна;
- 140 г вершкового масла;
- 200 г вівсяних пластівців "" Геркулес "";
- пара трісок ваніліну;
- 2 яйця;
- пара трісок солі;
- 300 г цукру.
Приготування:
Вершкове масло розтопити і остудити.
Вівсяні пластівці смолоти процесором у дрібну злегка неоднорідну крихту.
Додати до вівсянки пшеничне борошно, цукор, по парі трісок ваніліну і солі.
Влити масло і яйце, змішати все до однорідності і прибрати отримане тісто в холодильник на годину.
Розігріти духову шафу до 200 градусів і підготувати противень, застеливши її пекарським папером.
Сформувати з тіста великі круглі заготовки, викласти на противагу і відправити в піч на 15 хвилин.
Вівсяні печива з волоським горіхом
Не всі люблять волоські горіхи у випічці через їх своєрідну гірчинку, але вівсяній випічці вони надають неповторний смак!
Вам знадобиться:
- 300 г пшеничного борошна;
- 300 г вівсяних пластівців "" Геркулес "";
- 300 г вершкового масла;
- 2 яйця;
- 2 ч. л. розпушувача;
- 300 г цукру;
- 1 ст.л. кориці;
- 300 г волоських горіхів.
Приготування:
Масло дістати з холодильника незадовго до початку пригтування, щоб воно розм 'якшилося.
Волоські горіхи попередньо обсмажити на сухій сковороді і крупно порубати.
Збити вершкове масло з яйцями.
Додати борошно, корицю і розпушувач тіста, збити до однорідності. Всинати порубані горіхи і вівсяні пластівці, ретельно перемішати.
Тісто вийде досить рідким, тому викладати його на противір слід ложкою.
Відправити в піч, розігріту до 200 градусів на 15 хвилин.