Домашня піца на пишному дріжджовому тесті

Завжди роблю піцу на цьому тесті і завжди виходить дуже смачно. Тісто легке, не викликає тяжкості, дуже смачне. Я з нього роблю також кальцоне)

Інгредієнти для «Домашня піца на пишному дріжджовому тесті»:

• Борошно пшеничне/Борошно - 550 г
• Дріжджі (живі) - 15 г
• Вода (тепла) - 300 мл
• Олія рослинна (або оливкова) - 3 ст. л.
• Сіль - 0,5 год.
• Цукор - 0,5 ст. л.
• Соус томатний - 200 мл
• Ковбаса - 300 г
• Орегано - до смаку
• Помідор - 2 шт
• Перець болгарський - 2 шт
• Петрушка - 0,5 пуч.
• Сир твердий - 300 г

Час приготування: 70 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Домашня піца на пишному дріжджовому тесті»:

У тепле молоко додаємо дріжджі (живі).

Перемішуємо до розчинення дріжджів, додаємо цукор, сіль.

Поступово додаємо борошно, і пару столових ложок рослинної олії. Тісто має бути м'яким.

Накриваємо харчовою плівкою на 40 хвилин.

Тісто ділимо на дві частини.

Викладаємо частину тесту на присипану борошном поверхню

Розкатуємо за розміром форми для випічки. Вмикаємо духовку на максимум.

Викладаємо основу у форму для випічки змащену рослинною олією, або застелену пергаментним папером. на основу наносимо томатний соус, орегано, ковбасу.

Болгарський перець, помідори, петрушку (дрібно порізану).

Зверху посипаємо сиром.

Випікаємо 10 хвилин при 230 градусах.