Домашні рибні палички - чудова закуска, яка сподобається всім без винятку! Ці палички не зрівняються з покупними, адже зроблені реально з риби, а не з її імітації.
Вам знадобиться
- - 450 г філе палтуса, тріски або тілапії;
- - 200 г тертого пармезану;
- - 200 г панувальних сухарів;
- - 3 яйця;
- - 1 склянка борошна;
- - 1 ч. ложка солі;
- - 1 год. Ложка молотого червоного перцю.
Інструкція
1. Філе риби поріжте брусочками, обваляйте в борошні.
2. Забийте курячі яйця, додайте сіль і червоний перець. Змішайте панувальні сухарі з тертим сиром (трите на дрібній терці). Шматочки риби опустіть в яйце, потім обваляйте в паніці.
3. Викладіть філе на противагу, який попередньо промажте рослинною олією. Приберіть в духовку на 15-20 хвилин, палички повинні готуватися при температурі 230 градусів.
4. Домашні рибні палички готові, подавайте їх зі смачним соусом тар-тар або будь-яким іншим на свій розсуд. Приємного апетиту!