Теплими, домашніми млинцями з чашечкою чаю можна порадувати всю сім 'ю в зимовий холодний вечір!
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 4 яйця
- - 3 склянки борошна
- - 1 ст. ложка соняшникової олії
- - 1,5 склянки цукру
- - 4-5 склянок молока
- Для починки (за вибором):
- - м 'ясо
- - сметану
- - мед
- - ягоди
- - фрукти
- - сир
Інструкція
1. - 4 яйця збиваємо з 1,5 склянками цукру і 1 ст. ложкою соняшникової олії до однорідної маси, поки цукор не розчиниться. Потім беремо 3 склянки борошна, і поступово вливаючи в нього молоко, перемішуємо без зупинки, щоб тісто було без грудок. Далі в тісто вливаємо суміш яйця, цукру та олії і добре збиваємо до однорідної маси.
2. Сковороду розігріваємо, змащуємо її рослинним маслом і виливаємо на неї 3-4 столових ложки отриманого тіста, рівномірно розподіляючи по поверхні сковороди.
3. Одну сторону млинців обсмажуємо близько 2-3 хвилин, потім перевертаємо і обсмажуємо іншу сторону.
4. Готові млинці остужаємо і починаємо потрібною нам начинкою. Приємного апетиту!