Освіжаюче морозиво і приємний смак стиглих груш - з цього може вийти відмінний десерт! Спробуйте за нижченаведеною інструкцією приготувати за півгодини смачний десерт з груш з морозивом, у вас вийде чотири порції.
Вам знадобиться
- - 1 лимон;
- - 20 г цукру;
- - 200 мл вершків 30%;
- - 100 г шоколаду;
- - 50 г вершкового морозива;
- - 15 мл коньяку;
- - 2 груші;
- - паличка кориці.
Інструкція
1. З лимона зніміть цедру тонкими смужками. З лимона видавіть сік в каструльку, додайте туди ж зняту цедру, цукор, паличку кориці і воду (2/3 склянки). Прокип 'ятіть.
2. Груші очистіть від шкірки, залиште на місці гілочку, поріжте навпіл, акуратно витягніть кісточку. Покладіть підготовлені груші в сироп на 12 хвилин, груші стануть м 'якшими, але не встигнуть розваритися за цей час.
3. Остудіть груші, не виймаючи з солодкого сиропу.
4. Розтопіть темний шоколад у вершках на водяній лазні. Додайте трохи підігрітий коньяк, змішайте.
5. Тепер викладіть на тарілку гостилі груші, помістіть в середину кульку морозива, полійте гарячим розплавленим шоколадом. Десерт до подачі готовий!