В інжирі міститься багато калію, який знижує кількість холестерину в організмі. Грецький горіх теж дуже корисний. Поєднання інжиру з волоським горіхом має незвичайний і невимовний смак.
Вам знадобиться
- - 1-2 шт гвоздики
- - 0,5 ч. л. кориці
- - 1 склянка води
- - морозиво
- - 1,5 склянки молока
- - 0,5 склянки волоського горіха
- - 10 шт. сушеного інжиру
- - 250 г цукру
Інструкція
1. Спочатку візьміть інжир і добре промийте, залийте його гарячим молоком на 1,5-2 години.
2. Розрільчите волоські горіхи, але дивіться, щоб вони не були надто дрібними. Частину горіхів потрібно залишити цілими для прикраси.
3. Горіхи змішайте з корицею і 1-2 ст. л. цукру.
4. В інжирі необхідно збільшити отвір для наповнення плодів начинкою. Наповніть інжир волоським горіхом з цукром і 2-3 ч. л. корицею.
5. Покладіть фарширований інжир у каструлю. Додайте воду, цукор і гвоздику. І поставте на невеликий вогонь.
6. Коли закипить, продовжуйте варити ще 20-25 хвилин на повільному вогні.
7. На тарілку покладіть морозиво, зверху інжир, на інжир половинку волоського горіха. Полейте інжиру соусом, що залишився від гасіння.