Традиція фарбувати яйця до Великодня сягає корінням за часів раннього християнства. Символ безсмертя і воскресіння Христа, пасхальне фарбоване яйце, спочатку було виключно червоного кольору, але з часом його стали забарвлювати в десяток різних відтінків. Ви можете використовувати покупні барвники і наклейки, а можете застосувати екологічно чисті способи, якими користувалася ще ваша бабуся.
Вам знадобиться
- курячі яйця;
- оцет;
- олія;
- соки і відвари з овочів і фруктів
- спеції;
- старі нейлонові колготки;
- листя
- трава
- рис
- гречана крупа.
Інструкція
1. Найвідоміший натуральний барвник для яєць - цибулевий лушпиння. У багатьох сім 'ях її починають дбайливо відкладати задовго до Великодня, щоб зібрати необхідну для фарбування кількість. Менш запасні чистять кілограми цибулі і потім тиждень або два сім 'я харчується цибулевим супом і пирогами. Відомо, що лушпиння від звичайної цибулі, залежно від концентрації відвару, може надати шкаралупі ніжно-жовтий або червонувато-коричневий відтінок. Фіолетовий лук поділиться ж з яйцями своїм ліловим відтінком.
2. Але пофарбувати шкаралупу здатна не тільки цибуля, а й усім відомі барвники, одержувані зі спецій, овочевих і фруктових соків. Так бордовий, червоний або рожевий колір надає шкаралупі буряк і вишневий сік, у жовтий забарвлює куркума і тмін, зеленим відтінком ділиться шпинат і капуста, синім - чорниця, коричневим - чай.
3. Щоб пофарбувати яйця за допомогою натуральних барвників, додайте 1 склянку (якщо це сік або лушпиння) або 1 ложку (якщо це спеції) до 4 склянок води і 2 столових ложок оцту. Оцет необхідний для того, щоб трохи розрихлити яєчну шкаралупу і змусити її краще вбирати барвник. Кип 'ятіть суміш на повільному вогні близько 20 хвилин, а потім кладіть в неї яйця і варите їх до готовності. Діставайте пофарбовані яйця ложкою і викладайте на паперовий рушник для просушки. Щоб яйце стало яскравим і глянцевим, протирайте його ганчіркою, змоченою в рослинній олії.
4. Дивовижної краси ефектів можна досягти, якщо обертати перед фарбуванням яйця в шматочки, відрізані від жіночих нейлонових колготок і притискати цією імпровізованою сіткою до шкаралупи листя дерев і рослин (можна кімнатних), траву, рисову або гречану крупу. Залишаючи на яйцях білі відбитки, не порушені фарбою, вся ця мішура перетворює звичайне яйце на витвір мистецтва.
5. Раніше фарбували яйця, використовуючи лінючі нитки або шматочки тканини, але спосіб цей відрізняється від використання сучасних хімічних барвників тільки тим, що останні створені з урахуванням того, що вони будуть вживатися на харчових продуктах, чого не скажеш про фарбу, якою фарбували тканини і нитки.