Останнім часом все частіше і частіше люди відмовляються від термічно обробленої їжі на користь сирих продуктів, адже в них зберігаються вітаміни в первозданному вигляді. Але чи не шкідливий такий спосіб харчування?
- Сироїдіння - харчування тільки сирими продуктами, не схильними до термічної обробки. Буває чотирьох видів: вегетаріанське сироїдіння, фрукторіанство, всеїдне сироїдіння. Четвертий вид об 'єднує в собі всі види сироїдіння, але передбачає ще й споживання спеціального сироїдського хліба, який печеться з цільного зерна. Також у такий хліб не додають дріжджі.
- Насправді, сироїдіння не несе відчутної шкоди для здоров 'я. Але важливо пам 'ятати, що все добре в міру. Вчені зійшлися на тому, що достатньо споживати 60% сироїдської їжі і 40% звично приготованої. Проблема в тому, що у кожного сироїду є улюблений продукт, який споживається в зайвій кількості. Наприклад, це можуть бути бобові, які дають відчутне почуття ситості. Але надмірне споживання бобів веде до накопичення токсинів в орзанізмі, від яких нашому тілу дуже важко позбутися.
Сироїдіння - харчування тільки сирими продуктами, не схильними до термічної обробки. Буває чотирьох видів: вегетаріанське сироїдіння, фрукторіанство, всеїдне сироїдіння. Четвертий вид об 'єднує в собі всі види сироїдіння, але передбачає ще й споживання спеціального сироїдського хліба, який печеться з цільного зерна. Також у такий хліб не додають дріжджі.
Сироїдіння - ціла система харчування, що має свої особливі правила щодо вибору їжі та побудови раціону в цілому. Усі продукти рослинного походження потрібно їсти в первозданному вигляді (зі шкірою та насінням). Також яйце не дроблять на такі частини, як жовток і білок, а їдять разом. Вершкам або сметані віддають перевагу цільному молоку. Харчуються ґрунтовно сироїди тільки раз на день, а інші два рази їдять по-німногу. При цьому їжу потрібно пережовувати дуже ретельно і повільно, щоб не виникло проблем зі шлунком.
Сироїдіння давно визнано корисною системою харчування, оскільки допомагає налагодити травлення. Крім того, такий спосіб споживання їжі відновлює водний баланс в організмі. Звичайно, користь для здоров 'я не може не позначитися і на зовнішньому вигляді. У сироїдів поліпшується колір обличчя, зуби і десни стають здоровішими, зникає неприємний запах з рота.
Насправді, сироїдіння не несе відчутної шкоди для здоров 'я. Але важливо пам 'ятати, що все добре в міру. Вчені зійшлися на тому, що достатньо споживати 60% сироїдської їжі і 40% звично приготованої. Проблема в тому, що у кожного сироїду є улюблений продукт, який споживається в зайвій кількості. Наприклад, це можуть бути бобові, які дають відчутне почуття ситості. Але надмірне споживання бобів веде до накопичення токсинів в орзанізмі, від яких нашому тілу дуже важко позбутися.
Переходити на сироїдіння чи ні - персональний вибір кожного. Головне, не забувайте про те, що перехід повинен здійснюватися дуже плавно і тільки після консультації з лікарем.