Звичайну олію не подаси гостям до чаю, а от олією з різними добавками можна здивувати гостей. Воно вийде дуже ароматним, з незвичайним смаком. Добавки можуть бути різними, ми приготуємо бутербродну олію з помідорами, маринованими грибами і з крапивою.
Вам знадобиться
- Олія з помідорами:
- - 200 г вершкового масла;
- - 4 помідори;
- - перець, сіль.
- Олія з маринованими грибами:
- - 100 г вершкового масла;
- - 6 ст. ложок маринованих грибів;
- - 1 цибулина;
- - 1 ст. ложка лимонного соку;
- - 1 год. ложка гірчиці;
- - перець, сіль.
- Крапивна олія:
- - 200 г вершкового масла;
- - 50 г листя крапиви;
- - перець, сіль.
Інструкція
1. Масло з помід Промийте помідори, поріжте їх ломтиками, далі протріть через сито. Вершкове масло трохи розмягніть (досить потримати його півгодини при кімнатній температурі), додайте до нього помідорну масу. Посоліть і поперчите до смаку, перемішайте. Приберіть у холодильник для застивання.
маринованимигрибами2. Масло з Взбейте розм 'якнуте вершкове масло з лимонним соком, змішайте з грибами, пропущеними через м' ясорубку або подрібненими в блендері. Цибулину очистіть, дрібно порубите, додайте в олію з грибами. Посоліть, поперчите. Можете для гостроти додати в масло 1 ст. ложку готової гірчиці.
3. Крапивне маслоМішайте м 'яке вершкове масло з листям крапиви, які попередньо треба пропустити через м' ясорубку. Перець і сіль додавайте до смаку. Готову крапивну олію викладіть у маслянку, приберіть у холодильник на 15 хвилин.