Дорогі поварята! Я вам хочу запропонувати незвичайні бутерброди, які дуже люблять в нашій сім'ї. Готую давно їх, вони із задоволенням йдуть на ура. Назва говорить, сама за себе. Вони дивовижно смачні.
Інгредієнти для «Бутерброди» Дивовижні «»:
- Багет (велика, французька) - 1 шт
- Молоко - 1 стак.
- Яйце куряче (варене) - 3 шт
- Сирок плавлений - 2 шт
- Майонез (2ст.л. у суміш, 1 ст.л. в намазку) - 3 ст. л.
- Вермішель (Мівіна, Роллтон) - 1 пач.
- Морква (корейською) - 200 г
- Олія рослинна (+/- більше-менше) - 100 мл
- Зелень (для прикраси) - до смаку
- Овочі (для прикраси) - до смаку
- Перець чорний - за смаком
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 10
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Бутерброди» Дивовижні «»:
Батон купити заздалегідь і дати йому день-два зачерствіти, не відкриваючи пакету. Потім нарізати батон товщиною по 1,5 см.
Нагріти сковороду на плиті, з невеликою кількістю масла. Як олія нагріється до легкого димка, вогонь зменшити, дати трохи маслу «заспокоїтися» на маленькому вогні і тоді починати смажити. Інакше не нагріле масло вбирається в батон. Надалі можна вже додавати масло частинами. Налити в тарілку молоко. Ломтики батона швидко обмакувати з двох сторін в молоко і обсмажити з двох сторін.
Масло злегка бризкається, значити вогонь сильний, але треба пристосуватися, щоб вогонь був не великий, але в той же час ломтики обсмажувалися, а не парилися.
Оскаржуються швидко, стежте, молоко може пригорати.
Викладати на серветку, щоб видалити зайве масло.
Але, запевняю вас, його там майже немає, оскільки молоко затримує його вбирання.
Викладаємо всі обсмажені ломтики на тарілку і нехай остигають. Дуже м'які і в той же час, підсмажені виходять.
Хто дотримується дієти, підсушіть батон в тостері або іншим своїм способом.
Вермішель швидкого приготування, стандартну пачку - 60 г, залити окропом на три хвилинки і відкинути на дуршлаг, дати підсохнути і охолонути. Іноді перемішуючи, щоб не злиплися. Спеції, що додають у пакетику, не додавати.
Морква скласти в миску, якщо довга, трохи нарізати, щоб не тягнулася довгими стрічками. Морква роблю свою.
Готую все за годину - відварюю яйця, обсмажую тости, заливаю вермішель, щоб охололо. Потім займаюся морквою.
Додати до моркви вермішель і майонез. Майонез теж, виключно свого приготування. Хто на дієті або не їсть майонез, замініть сметаною, додавши в неї гірчицю або візьміть йогурт.
Все перемішати. Маса не повинна бути дуже рідкісною, регулюйте майонезом. Якщо купуєте майонез, вибирайте густий. У мене домашній, дуже густий, я його таким і залишаю, не розбавляючи водою. І для салатів, саме-то, не стікають.
Сирок і яйця нарізати шматочками.
З'єднати яйця, сирок, додати перець, трохи майонезу або сметани і пробити зануреним блендером. Консистенція не повинна бути рідкою. Майонез додавайте частинам. Можна все натерти на дрібній терці, тільки злегка підморозивши сирок. Якщо знадобитися сіль, підсоліть. Пробуйте на свій смак. Часник можете додати, але його вистачає в морквині, а так само можна додати зелень. Робіть все за своїм смаком.
Сирно-яєчну масу тоненько намастити на шматочки батона
Зверху укласти суміш з моркви з вермішеллю.
Прикрасити свіжими овочами, зеленню. Що буде на даний момент. Огірка не вистачає, але пережити можна. А можна і пропустити цей момент з овочами, посипати зверху зеленню і подавати.
Дуже смачні і бюджетні бутербродики, хоч у будні, хоч до свята. У нас сьогодні вони будуть на вечір, просто так.
ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!
Поки рецепт лежав у чернетці і на вечір вже готові.
Посипала просто зеленою цибулею. Вийшло 30 шт, ще тарілочка маленька осторонь. За вечір всі і підуть, як насіння. Приєднуйтесь!!!