Броколі, приготована на пару - це смачна і неймовірно корисна страва. А якщо приготувати його за допомогою мультиварки, то ви заощадите час і зробите приголомшливий гарнір до м 'яса за лічені хвилини.
Броколі на пару в мультиварку
Інгредієнти:
- броколі свіжа - 970 г;
- лимон - 30 г;
- олія оливкова - 45 мл;
- рукавичок - 10 г;
Приготування
Тим часом беремо невелику сковороду, наливаємо в неї оливкову маслицю, прогріваємо її і видавлюємо через прес очищений часник. Через 30 секунд витискаємо туди ж сік з лимона і додаємо до смаку перець чилі, нарізаний тонкими смужками. Наприкінці вводимо соєвий соус, перемішуємо, солимо до смаку і знімаємо з вогню.
Броколі викладаємо на тарілку, поливаємо ароматною олією і прикрашаємо рубаною зеленню.
Курка з броколі на пару в мультиварку
Інгредієнти:
- куряче філе - 420 г;
- заморожена броколі - 350 г;
- гриби шиїтаці - 3 шт.
- пір 'я зеленої цибулі - за смаком;
- імбир тертий - 20 г;
- олія світла кунжутна - за смаком;
- зелень кінзи.
Для марінада:
- соєвий темний соус - 2 ст. ложки;
- вино рисове - 10 мл;
- цукор - щепотка;
- крохмаль - 10 г.
Приготування
У мисці змішуємо всі інгредієнти для маринаду, викладаємо куряче філе, нарізане шматочками, і залишаємо на 30 хвилин. Тепер готуємо броколі, гриби, зелену цибулю та імбир.
Мультиварку включаємо, викладаємо на грати пароварки заморожену броколі, в чашу наливаємо кілька склянок води і готуємо 5 хвилин на відповідному режимі. Потім капусту викладаємо в тарілку, а на ґрати викладаємо замариноване філе. Посипаємо подрібненим імбірем, накриваємо кришкою і пропарюємо м 'ясо 15 хвилин. Далі викладаємо всі овочі, капусту і томимо ще 7 хвилин на пару. В самому кінці приготування, збризкуємо страву кунжутним маслом і соєвим соусом, прикрашаємо зеленню кінзи і подаємо до столу.
Риба з броколі на пару в мультиварку
Інгредієнти:
- сьомга свіжа - 350 г;
- хмелі-сунелі - за смаком;
- лимонний натуральний сік - 10 мл;
- броколі - 200 г;
- спеції.
Приготування
Сьомгу обробляємо, промиваємо, нарізаємо шматочками і викладаємо в чашу пароварки. Зверху присипаємо спеціями до смаку, хмелі-сунелі і поливаємо лимонним соком. Поруч викладаємо суцвіття броколі і встановлюємо форму в мультиварку, наливши в чашу кілька склянок холодної води. Закриваємо прилад кришкою, вибираємо потрібний режим і засікаємо приблизно 35 хвилин.