Бісквітний торт з масляним кремом

Бісквітний торт з масляним кремом

Смачний і красивий торт до будь-якого свята зробити своїми руками буде зовсім просто навіть починаючій господині. Проявивши фантазію, з крему можна зробити різноманітні візерунки, квіти або напис.

Вам знадобиться

  • - 300 г вершкового масла;
  • - 350 г згущеного молока;
  • - 5 шт. яєць;
  • - 250 г ванільного цукру;
  • - 250 г пшеничного борошна вищого ґатунку;
  • - 5 г розпушувача тесту;
  • - 500 г маршмеллоу;
  • - 500 г цукрової пудри;
  • - харчові барвники.

Інструкція

1. Візьміть глибоку чашку, розбийте в неї яйця, забийте добре вінчиком. Поступово додайте маленькими порціями цукор. Збивайте, поки яйця не перетворяться на міцну піну. Можна використовувати ручний міксер або блендер. У піну потроху додайте борошно, не перестаючи заважати, додайте розпушувач тесту. Добийтеся однорідності тесту, воно має бути трохи рідкуватим.

2. Візьміть чашку мультиварки, акуратно змажте її дно і краї рослинним або топленим вершковим маслом. Вилийте в неї готове тісто і поставте випікатися в мультиварку на одну годину. Після закінчення часу дайте тесту настоятися 10-15 хвилин, потім переверніть і випікайте ще тридцять хвилин. Готовий бісквіт з тіста вийте і остудіть.

3. Зробіть мастику, щоб прикрасити бісквіт. У великій каструлі зробіть водяну лазню, в неї помістіть ковш і розтопіть в ньому маршмеллоу, додайте 20 г кип 'яченої води і перемішайте. Додайте невеликими порціями цукрову пудру і зробіть мастику. Вимішувати треба не довго не більше 10 хвилин. Готову мастику загорніть у харчову плівку і приберіть у холодильник на годину.

4. У блендері на максимальній швидкості збийте м 'яке вершкове масло і згущенку. Бісквіт розріжте на три коржі і промажте їх кремом. Дістаньте мастику розділіть на кілька частин і підфарбуйте її. Знову покладіть у холодильник на годину. Готову мастику розкатайте і прикрасьте торт. Можна зробити гілку сакури або просто квіти. Все залежить від вашого бажання і фантазії.