Пудінг - це типово англійська страва. Переважна більшість англійців віддають перевагу сливовому пудингу, але можна готувати і з інших ягід і фруктів. Наприклад, можна спробувати приготувати "" Банановий пудинг з журавлиним соком "".
Вам знадобиться
- - півсклянки журавлинного морсу;
- - 150 г панувальних сухарів;
- - 2 столові ложки цукру;
- - 2 яйця;
- - 2 банани;
- - лимонний сік.
Інструкція
1. Взяти стиглі банани, порізати на довільні шматочки ножем і покласти в чашу блендера. Сюди ж додати дві ст. ложки цукру (якщо ви не любите цукор, то можна додати мед), два жовтки, лимонний сік і збити блендером. Туди ж всипати 150 грам панувальних сухарів (у цьому рецепті сухарі замінюють борошно), влити журавлинний морс і перемішувати до тих пір, поки консистенція не стане схожою на рідку сметану.
2. В окрему миску додати два білки і збити міксером. Перемішати раніше приготоване тісто зі збитими білками. Перемішувати потрібно акуратно за допомогою ложки, зверху вниз.
3. Взяти паперові тарталетки, викласти їх у форму для запікання і додати в них тісто на 2/3, оскільки при готуванні воно підніметься. Поставити в духовку на 30 хвилин при середній температурі випікання 150-170 ° С.