Літо - спека, а так хочеться охолодитися і хоч на секунду потрапити в зиму. Це легко можна зробити, якщо з 'їсти морозиво. А якщо приготувати його самому, то буде ще приємніше їм насолоджуватися.
Вам знадобиться
- - 300 г вершків жирність не менше 30%
- - 2 яйця
- - 2 заморожених банани
- - 200 г малини
- - 200 г цукрової пудри
- - 1 ст. л коньяку
- - 1 ст. л лікера "" Бейліз ""
Інструкція
1. Вершки збийте блендером з цукровою пудрою до густої піни. Не використовуйте вершки жирністю менше 30%, тому що вони можуть не взбитися в густу піну. Банани перетворите на пюре за допомогою блендера, додавши коньяк і лікер. Малину ретельно розітріть і протріть через сито, щоб позбутися кісточок.
2. Візьміть яйця і відокреміть білки від жовтків. Жовтки нам не знадобляться. Білки забийте блендером до утворення "пухнастої" піни. Збиті вершки акуратно з 'єднайте з банановим і малиновим пюре, а також збитими білками. Перекладіть у морозостійку форму і приберіть у морозилку мінімум на 3 години.
3. Розкладіть готове морозиво спеціальною ложкою в креманки і прикрасьте ягодами малини. Якщо ви хочете зробити таке морозиво дітям, то просто виключите зі складу коньяк і лікер. За бажанням можна прикрасити листочками м 'яти і злегка присипати зверху корицею.