Азу татарською - страва ситна і смачна. Його можна приготувати в мультиварці - тоді ще й процес приготування страви буде дуже простим!
Вам знадобиться
- - яловичина - 500 грам;
- - картопля - 6 штук;
- - дві цибулини;
- - три солоні огірки;
- - один помідор, одна морквина;
- - два зубчики часнику;
- - огірковий розсол або вода - 200 мілілітрів;
- - томатна паста - 2 столові ложки;
- - топлене або олія, сіль, спеції.
Інструкція
помідоромі огірками1. Промийте м 'ясо, поріжте брусочками. Картопля поріжте кубиками. Поріжте кубиками і морквину з цибулею, . Часник подрібніть.
2. Викладіть у чашу мультиварки яловичину, додайте масло, перемішайте. Закрийте кришку, виберіть "Жарка/випічка", готуйте двадцять хвилин, іноді перемішуючи.
3. Відкрийте кришку, додайте морквину з цибулею, змішайте. Закрийте кришку, виберіть таку саму програму, готуйте десять хвилин, перемішуючи.
4. Додайте помідори і огірок, змішайте, знову закрийте кришку, готуйте знову десять хвилин.
5. Тепер додайте часник, картоплю, розсол, томатну воду, сіль і спеції до смаку. Закрийте кришку, виберіть програму "Гасіння" ", готуйте азу по-татарськи вже одну годину. Приємного апетиту!