Пропоную вашій увазі рецепт дуже ароматного і неймовірно смачного картоплі. Готується швидко і легко. Таку страву можна поставити на святковий стіл, а так само взяти з собою на пікнік. Пригощайтеся!
Інгредієнти для «Ароматна картопля з базиліком»:
- Картопля - 1 кг
- Вода - 100 мл
- Масло вершкове - 2 ст. л.
- Часник - 3 зуб.
- Базилік - 3 гілок.
- Цибуля ріпчаста (молода, біла і зелена частина) - 2 шт
- Сіль - до смаку
- Перець запашний - до смаку
Час приготування: 25 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі32 |
жири19.5 |
вуглеводи236.1 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі2.3 |
жири1.4 |
вуглеводи17.1 |
Рецепт «Ароматна картопля з базиліком»:
Вибрати картоплю приблизно однакового розміру. Дуже добре помити. Викласти в каструлю з товстим дном, або в сковороду з високими краями. Додати воду. Накрити кришкою і поставити на сильний вогонь. Після закипання води вогонь зменшити до мінімуму і залишити картоплю під кришкою до готовності (приблизно 15-20 хвилин). Періодично перевіряти за допомогою зубочистки чи готова картопля.
Якщо картопля готова, а вода ще залишилася, то відкрити кришку, зробити вогонь на максимум і почекати до тих пір, поки рідина повністю не випарується.
Часник дрібно нарубати, цибулю тонко порізати.
Базилік нарізати довільно.
Коли в каструлі не залишиться рідини, додати вершкове масло. Акуратно перемішати картоплю і смажити на середньому вогні близько 1-2 хвилин, до появи рум'яних боків.
Посолити, додати цибулю та часник. Перемішати декілька разів.
Додати базилік, перемішати. Накрити кришкою і зняти з вогню.
Залишити настоятися близько 5 хвилин.
Під час подачі можна посипати запашним або червоним перцем.
Настійно рекомендую спробувати приготувати за цим рецептом молоду картоплю!
Вам обов'язково сподобається!!!
Приємного апетиту!