Ароматна капуста з розсольною заправкою

Капуста, гасена з грудинкою і сосисками - це смачна і ситна страва для всієї сім'ї.

Інгредієнти для «Ароматна капуста з розсольною заправкою»:

• Капуста білокачанна/Капуста - 260 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Помідор (великий) - 1 шт
• Морква - 1 шт
• Перець солодкий - 1 шт
• Грудинка (копчена) - 100 г
• Сосиска - 4 шт
• Заправка (для розсольника, MAGGI) - 0,5 пакунок.
• Бульйон (або вода) - 100 мл
• Кетчуп (томатний) - 3 ст. л.
• Олія рослинна - 3 ст. л.
• Аркуш лавровий - 1 шт
• Перець запашний (горошини) - 4 шт
• Зелень - за смаком
• Перець чорний (мелений) - за смаком
• Сіль - до смаку

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Ароматна капуста з розсольною заправкою»:

1. Грудинку нарізаємо соломкою і обсмажуємо на рослинній олії. Додаємо дрібно нарізану цибулю і оскаржуємо до прозорості.

2. Потім кладемо порізану соломкою моркву, пасеруємо 1-2 хвилини.

3. Додаємо порізаний соломкою болгарський перець. З помідора знімаємо шкурку, подрібнюємо виделкою і додаємо в підсмажування.

4. Шинкуємо капусту і додаємо до пасеровки, гасимо 5 хвилин.

5. Потім додаємо розсольну заправку, бульйон,...

6... порізані кружечками сосиски, кетчуп, запашний перець, лавровий лист, солимо і перчимо. Перемішуємо і готуємо під кришкою ще 5 хвилин.

7. Готову страву розкладаємо в горщики, або в форму для запікання. Злегка накриваємо горщики кришками або фольгою і відправляємо в добре розігріту до 180 С духовку, потомитися на 20 хвилин.

8. Подаємо страву в порційних горщиках - так здається смачніше. У кожен горщик додайте рубану свіжу зелень.

Приємного апетиту!