Арабське печиво "Солодкий полон" - це єгипетський рецепт. Печиво виходить приголомшливим, і в той же час залишається простим і смачним. Має свою загадку. Дуже ніжне тісто, має хрустку.
Вам знадобиться
- - 200 г вершкового масла
- - 180 мл апельсинового соку
- - 70 г фініків
- - горіхи
- - 2-3 ст. л. цукрового піску
- - 1/2 ч. л. кориці
- - цукрова пудра
Інструкція
1. Муку просійте і покладіть в посуд, зробіть поглиблення і вилийте туди розтоплену олію, додайте трохи соку, це додасть випічці незвичайний аромат. Гарненько все перемішайте, ви отримаєте ніжне тісто, яке не прилипає до рук.
2. Подрібніть арахіс, фундук. З 'єднайте їх разом і ще додайте цукровий пісок, фініки, корицю і 1,5 ст.л. вершкового масла.
3. Сформуйте з тіста кульки невеликого розміру, приплюсніть трохи, викладіть в центр 1 ч.л. начинки і згорніть в кульку.
4. Викладіть печиво на противінь, застелений пергаментним папером, змажте маслом і поставте в піч, розігріту до 180 градусів, приблизно на 35-40 хвилин. Випікайте до появи золотистого кольору.
5. Прикрасьте печиво цукровою пудрою і подавайте на стіл.