"Аперіть" "у перекладі з французької означає" "відкривати" ". Аперитив - це не просто спиртний напій для збудження апетиту, це вишуканий французький ритуал гостинності, спосіб зайняти гостей перед вечерею, скоротати півгодини в очікуванні, підняти настрій і стимулювати апетит. У деяких європейських країнах коктейль аперитив подають навіть до сніданку або до післяобіднього чаю, в Англії аперитив - ритуал перед лінчем. Як готувати коктейлі аперитив?
Інструкція
1. Коктейль "" Мартіні драй "" - вдалий легкий аперитив, що складається з 60 мл джину і 20 мл сухого білого вермуту. Не забудьте про оливку. Забийте в шейкері з льодом, подавайте в коктейльній чарці, прикрашеній оливкою на шпажці.алкогольнінапої
2. Аперитив "Смарагдова богиня" "готується з 20 мл лікеру Curacao, 20 мл анісового Pernot, 80 мл апельсинового соку і 80 мл соку маракуйї. Збовтайте в шейкері лікер, аперитив і соки. Додайте колотий лід, струсніть ще раз, вилийте суміш. Апельсиновий сік з блакитним Curacao приймуть смарагдовий колір. Для прикраси аперитиву використовується колічко апельсину. Коктейль подається з соломинкою.
3. Коктейль "" Синьйор Помідор безалкогольний "" - теж цілком собі аперитив. Склад: 100 мл сік томатний, сирий 1 жовток, 2 ч.л. свіжовижатого лимонного соку, зубчик часнику або перо зеленого лука, мелений чорний перець. Часник або цибулю перетріть у ступці, змішайте в шейкері з іншими компонентами. Додайте кубик льоду.
4. Хересовий аперитив "" Адоніс "" на 2/3 складається з хересу і 1/3 сухого білого вермуту, заправляється цедрою апельсина. Просто змішайте обидва напої в шейкері і подавати в коктейльній чарці зі шматочками цедри.