Підвищений апетит призводить до того, що людина з'їдає більшу кількість їжі, ніж необхідно її організму. Змусити себе не їсти, коли дуже хочеться, досить важко. Саме тому закінчуються крахом благі наміри сісти на дієту або вона швидко згортається. А отже, для боротьби із зайвою вагою насамперед необхідно перемогти апетит.
Класичний засіб для зниження апетиту - склянка води, краще теплої, перед їжею. Вона заповнить шлунок, і ви наситититеся набагато швидше, не з'ївши зайвого. Але вода, природно, не повинна бути газованою, а також холодною. Газована шкодить шлунку, а холодна стимулює апетит.
Овочевий салат, що складається, наприклад, з помідорів, огірків, селера, листового салату і стручкової квасолі, заправлений нежирним кефіром або оливковою олією, який ви з'їдите за 10 хвилин до обіду або ввечері, створить відчуття наповнення шлунка і знизить апетит. Подібний ефект мають теж зелені яблука, а також отруби з кефіром.
Низькокалорійні продукти - куряче філе, сир, риба, бобові, несвіжий темний хліб, зелені овочі, прозорі супи і трохи недоварені каші, особливо вівсянка - швидко заповнюють шлунок. Після них є вам вже не захочеться. А ось гострих продуктів і пряностей додавати в страви не слід - вони, навпаки, апетит підвищують.
Притупляє почуття голоду цукерка або шматочок чорного шоколаду - калорій ви з'їдите трохи, але вуглеводи швидко потраплять у кров, і організм відчує деяке насичення.
Для прийому їжі вибирайте посуд блакитного або синього кольору. Психологи стверджують, що ці «холодні» кольори знижують апетит, на відміну від посуду яскравих відтінків, який, навпаки, його збуджує. Крім того, фахівці рекомендують накладати їжу в невеликі тарілки. Наповнена маленька тарілка буде справляти враження нормальної порції. І не поспішайте її спустошувати - давно доведено, що чим повільніше ви їсте, тим швидше відбудеться насичення.
Щоб не відчувати голоду і, відповідно, не мати підвищеного апетиту, ви можете змінити кількість прийомів їжі. Якщо будете їсти часто (приблизно через кожні 4-5 годин) і потроху, організм, зайнятий перетравлюванням їжі, додаткових сигналів про голод посилати не буде. У цьому випадку також важливо, щоб ваші страви не були жирними і гострими.
Збити апетит ви зможете, коли вийдете на свіже повітря і стоячи зробите десять або п'ятнадцять глибоких вдихів. А якщо після цього ще й прополощете рот м'ятною водою, ваше бажання їсти стане ще менше.
Щоб не думати про голод, займіться чимось дуже цікавим для вас. З захоплюючим заняттям ви можете взагалі забути, що ще не приймали їжу.