Коли часу на довгі приготування немає, на виручку прийдуть 3 рецепти швидких і смачних десертів. Вони не вимагають втомливого піднесення, запікання або вистоювання, а смак і зовнішній вигляд будуть на висоті.
Шар десерт з малиною
Продукти:
- мигдальне печиво - 110 гр.
- безе - 30 гр.
- лимонний сік з одного лимона
- вершковий сир маскарпоне або творожна паста - 175 гр.
- густий йогурт - 200 гр.
- шоколад гіркий - 50 гр.
- цукор - 50 гр.
- ванільний цукор - 7 гр.
- мигдальний лікер - 55 мл.
- ягоди малини - 200 гр.
Інструкція
1. Мигдальне печиво і безе поламайте на невеликі шматочки. Але не перестарайтеся, вони не повинні перетворитися на крихти.
2. Змішайте за допомогою вінчика вершковий сир, йогурт, цукровий пісок, ванілін, алкоголь і лимонний сік.
3. Малину вимийте і обсушіть. Шоколад поріжте на шматочки розміром 5 мм.
4. До складання десерту тепер можна приступити. На дно креманки покладіть трохи печива і безе, зверху - кілька ягід малини і трохи шоколаду, викладіть 2 ст. ложки вершкового крему і повторіть всі шари ще раз.
5. Приберіть десерт у холодильник на 20 хвилин і подавайте до столу, прикрасивши листиком м 'яти, ягодою малини і шоколадною крихтою.
* Замість мигдального печива можна використовувати савоярді або інший сорт, який легко ламається на шматочки, а горіховий лікер замінити на кавовий, шоколадний або малібу.
Печиво з маршмелоу в шоколадній глазурі
Продукти:
- маршмелоу - 100 гр.
- шоколад - 100 гр.
- печиво - 100 гр.
- кондитерська присипка або кокосова стружка для прикраси - 1 ложка їдальня
Інструкція
1. Маршмелоу по одному нагрійте в мікрохвильовці, духовці або на відкритому вогні. Коли шматочок збільшиться в розмірах, помістіть його між двома печивами і злегка притисніть пальцями.
2. Розтопіть шоколадку на водяній лазні і окуніть в неї кожен "" сендвіч "" з печива, а потім присипте кокосовою стружкою або декоративною кондитерською посипкою. Десерт готовий!
* Можна використовувати чорний, білий або молочний шоколад і кожен раз отримувати оновлений відтінок смаку.
Творожний десерт з полуницею
Продукти:
- Свіжі ягоди полуниці - 300 гр.
- зернистий сир - 310 гр.
- цукрова пудра - 1 ложка їдальня
Інструкція
1. Вимийте полуницю, очистіть від хвостиків і відберіть кілька найкрасивіших для прикраси. Решту ягод змішайте з цукровою пудрою і подрібніть до стану пюре.
2. З зерненого сиру злийте рідину, вона в цьому рецепті не знадобиться. Тепер можна приступати до складання десерту.
3. У креманки викладіть пару ложок полуничного пюре, зверху покладіть сир, потім знову полуницю і сир. Прикрасьте десерт цілими ягодами і подавайте частування до столу.
* Замість полуниці можна використовувати черешню без кісточок, очищені персики, абрикоси або банани.