Як добре завжди мати під рукою свіжу зелень. Але якщо мрія про купівлю власної земельної ділянки ще не здійснилася, то можна зайнятися садівництвом на підвіконні. Вирастите в домашніх умовах свіжу зелень, яка стане прекрасним доповненням до салатів і різних стравах.
Правила вирощування зелені
Найкраще вирощувати будинки насіння в пластмасових піддонах або спеціальних контейнерах. Не рекомендується використовувати для цього дерев 'яні ящики, оскільки вони з часом починають протікати, через що з' являються мошки. Ґрунтовну суміш можна придбати в спеціальному магазині для садівників і городників, а можна приготувати самостійно. Для цього змішайте в рівних пропорціях землю, річковий пісок, торф і тирси. Використовуйте як дренаж керамзит або колоту цеглу.
Дуже важливо забезпечити паростки достатньою кількістю світла. Придбайте лампи денного світла, встановіть поблизу ящика з розсадкою (особливо в холодну пору року, коли тривалість світлового дня мінімальна). Але врахуйте, що зелена цибуля, кріп і петрушка практично не страждають від нестачі світла, тому при вирощуванні переліченої зелені можна сміливо обійтися і без додаткового освітлення.
Звичайно, зелень, що вирощується в домашніх умовах, не досягне тих розмірів, що і на городі. Але при ретельному і правильному догляді урожай не змусить себе чекати.
Посів
Дрібне насіння достатньо розташувати на глибині 5 міліметрів, їх можна не прикопувати землею. Потім полийте і натягніть на горщик або ящик харчову плівку, приберіть з сонячного місця до утворення паростків. Плівка допоможе створити необхідний мікроклімат. Коли паростки проклюнуться, зніміть поліетилен і виставіть горщик на вікно (оберігайте від протягів і прямих променів сонця). Велике насіння перед посадкою рекомендується попередньо загорнути в марлю і покласти в блюдці з теплою водою (можна замінити спеціальним біологічним розчином). Після набухання висадьте насіння в землю.
Регулярно поливайте рослини, але намагайтеся не перезволожувати ґрунт. Деякі фахівці рекомендують використовувати розпилювач, щоб листям також діставалася волога.
Укроп невибагливий у догляді і стійкий до холоду. Для його вирощування краще брати торф 'янисту землю. Вже через півтора місяці після посіву зелень буде готова до вживання в їжу. Цибулю можна садити головками або насінням у будь-яку ємність. Насіння петрушки перед посівом залиште на добу в судині з водою, щоб ефірні масла відлетучилися (вони перешкоджають швидким сходам). Петрушка дуже любить вологу, поливайте її щодня. Після появи сходів прорідіть. Після збору першого врожаю підгодуйте петрушку мінеральними добривами.