Щоб зберегти зібраний по осені врожай, потрібно обладнати відповідне сховище. Як місце для розміщення на зиму овочів, варення, солінь можна використовувати звичайний льох, але краще обзавестися саморобною морозильною камерою або льодовиком. Така споруда допоможе забезпечити збереження заготовок, включаючи рибні та м 'ясні продукти. Дія морозильної камери заснована на акумулюванні холоду в зимовий сезон і збереженні низької температури в решту пори року.
Вам знадобиться
- - металеві труби і куточки;
- - дерев "яні бруски та дошки;
- - інструменти для роботи з деревиною та металом;
- - зварювальний апарат;
- - шлак;
- - пінопласт;
- - бетон;
- - гас.
Інструкція
1. Підберіть місце для побудови морозильної камери. Найкраще обладнати її у дворі будинку або дачі. Передбачте прямий вхід до сховища або ж зробіть лаз під підлогою господарських будівель. Розміри морозильної камери виберіть з урахуванням потреб у зберіганні продуктів. Якщо ваше присадибне господарство невелике, немає сенсу влаштовувати грандіозне сховище промислового масштабу.
2. Основу камери складе поглиблення, вирите в землі. Зробіть яму таких розмірів, щоб вона була приблизно на півметра глибшою майбутньої камери і на метр більше за шириною і довжиною. Якщо ви плануєте влаштувати в морозильній камері земляну підлогу, то збільшувати глибину не потрібно.
3. Тепер приступайте до виготовлення конструкції для холодильної речовини, в ролі якої виступатиме гас. З металевих труб діаметром 90-110 мм виготовте ємність у вигляді рами. Розміри і форма рами визначатимуться розмірами дна камери. При цьому труби конструкції повинні розташовуватися на відстані 100-200 мм від стінок ями. Посередині конструкції приваріть два стояки з труб такого ж діаметру. Висота цих вертикальних труб повинна бути такою, що після зачіпки камери ґрунтом кінці труб виступали над поверхнею на 250-300 мм.
4. По периметру викопаної ями спорудьте опалубку з дощок, щоб вона за розміром відповідала розміру камери. Залийте опалубку розчином бетону, зробивши товщину стінок рівною приблизно 400-500 мм. Такі стінки забезпечать хороше збереження низької температури в сховищі.
5. Виготовіть дверний блок. Конструкція дверей визначається, насамперед, розташуванням входу в морозильну камеру. Якщо передбачений вхід зверху, двері виготовте у вигляді люка з подвійною кришкою, влаштувавши між двома частинами кришки утеплення з пінопласту. Перекриття камери утепліть, засипавши шлаком.
6. У виготовлену з труб ємність залийте гас. На верхні кінці вертикально стоячих труб одягніть чохли з щільного матеріалу (підійде звичайний пінопласт). На зиму такі чохли потрібно буде зняти. Така морозильна камера дозволить без особливих клопотів забезпечити зберігання найрізноманітніших продуктів харчування, захистивши їх від псування.