Сімейна цибуля популярна в багатьох країнах світу і може мати різні назви: кущівка, шалот, сімейка. Однак під усіма цими словами передбачається багатогнездний ріпчастий цибуля. В одному гнізді може налічуватися до 15-18 цибулин. Маючи досвід вирощування такої культури, я з радістю поділюся своїм досвідом і відкриттями.
Опис сорту
Сімейна цибуля є багатогнездной різновидом звичайної ріпчастої цибулі. Ця багаторічна культура отримала таку назву тому, що в одному гнізді може виростати до 18 цибулин. В середньому налічується 10-11 дочірніх цибулин вагою не більше 50 г.
За формою такі коренеплоди можуть бути овальними, злегка приплюснутими і круглими. На практиці ж вони мають найчастіше неправильну форму, оскільки тісно кріпляться до материнської цибулини.
Що стосується забарвлення, то він також може варіюватися залежно від конкретного сорту: золотий, фіолетовий, червоний, бурштиновий.
Сама м'якоть буває світло бузкового і білого кольору. Наземна частина рослини представлена тонкими пір'ям, зібраними в пишні пучки. У висоту ці пір'я можуть виростати до 45 см і під час свого зросту не стають грубими, як у інших сортів.
Дрібні квіти сімейного лука зібрані в невеликі суцвіття, що мають форму парасольки на довгій стрілці. Насіння дуже схоже на звичайну ріпчасту цибулю, проте відрізняється меншими розмірами.
Класифікація сортів
Сімейна цибуля налічує досить велику кількість сортів. Найбільшу популярність серед сучасних городників отримали такі види:
- Старообрядницький. Цибулини цього сорту мають мідний відтінок і гострий насичений смак. Відрізняється від інших наявністю великої кількості корисних компонентів.
- Княжич. Коренеплоди цього сорту мають витягнуту форму і рожевату м'якоть. Відрізняється тривалим терміном зберігання.
- Сережка! Цибулини мають жовтуватий відтінок, щільну м'якоть і насичений пекучий смак.
- Албік. Коренеплоди злегка приплюснуті, а м'якоть має м'який смак без зайвої гостроти. Відрізняється великою освітою зелених пір'їв.
- Великоустюзький. Для цього сорту характерні круглі коренеплоди і середнього ступеня гостроти м'якоть.
- Кріпак. Лушпиння має рожеватий відтінок. Коренеплоди досить великі. Налічується до 5 штук у гнізді.
Правила посадки
Вирощування сімейної цибулі складається з двох етапів. Для першого року вирощування характерне дозрівання до 5 цибулин невеликого розміру, а для другого - понад 10 штук залежно від сорту. Важливим правилом є підбір часу і типу ґрунту. Загалом же вирощування такої цибулі не відрізняється від звичайного ріпчастого.
Терміни посадки
Висадку цибулі можна виробляти як восени, так і навесні. При осінній висадці насіння виходить більш рання зелень і сам урожай можна прибирати на 2-3 тижні раніше. У такому випадку насіння висаджується в жовтні, за місяць до приходу морозів.
Весняну ж висадку можна починати наприкінці березня або на початку квітня, оскільки ця культура може спокійно переносити невеликі заморозки.
Вибір місця
Щоб отримати хороший урожай сімейного лука важливо не тільки дотримуватися правил догляду за ним, але і також грамотно вибирати місце під посів. Ці сорти воліють рости на відкритих сонячних ділянках з нейтральною кислотністю ґрунту.
Важливо! Кислі ґрунти не підходять для посадки такої цибулі. Вирощування в них призводить до швидкого побажання зелені і втрати смакових якостей коренеплодів.
З якими культурами сумісні
Перш ніж у вибране місце висаджувати насіння цибулі, необхідно дізнатися, які культури тут росли. Оптимальним варіантом висадки сімейного лука є в місця виростання бобових культур, огірків, капусти, помідор або кабачків. Такі рослини залишають після себе рихлий і насичений корисними речовинами ґрунт.
Порада! Не можна садити сімейну цибулю, де попередниками була кукурудза, соняшник, часник або буряк. Такі культури сильно збіднюють ґрунт, що негативно позначиться на врожайності.
У безпосередній близькості від посадки цибулі можна висаджувати моркву. Таке сусідство здатне захистити посадку від цибулевої мошки.
Схожою дією володіє земляника, огірки і редис. А від сусідства з горохом, квасіллю, ріпою і пастернаком слід виключити, оскільки ці культури згубно впливають на сімейну цибулю.
Особливості відходу
Догляд за цим різновидом цибулі полягає в наступних етапах:
- Полив;
- Розпушування та прополювання ґрунту;
- Внесення добрив.
У перший час після входу насіння, рослині необхідний регулярний полив. За відсутності вологи цибулини можуть занадто швидко дозріти, не отримавши належного обсягу. Зволоження цибулі має відбуватися 2 рази на тиждень. Орієнтовно за 4 тижні до збору врожаю полив необхідно закінчити.
Процедура розпушування ґрунту також є невід'ємною частиною догляду. Її рекомендується проводити кожні 3-4 дні, паралельно видаляючи всю сорну траву.
Для отримання багатого врожаю досвідчені садівники рекомендують у перших числах липня проводити проріджування зелені. У цей же час не слід удобрювати грунт і виробляти його рясний полив.
В іншому випадку дані заходи посприяють активному зростанню зелені, а не коренеплодів.
Як добриво можна використовувати один з трьох варіантів:
- Розчин пташиного посліду, який готуватися зі співвідношення 1:15 позначки і води.
- Розчин коров'ячого гною, що готується з 1 частини гною і 10 частин води.
- Мінеральні добрива. На відро води буде потрібно близько 40-50 г готового складу.
Якщо порівнювати ріпчасту і сімейну цибулю, то останній варіант відрізняється більш витонченим смаком і простотою приготування. При цьому його вирощування під силу навіть новачкам.